结论：未做最终结算，仅凭进度款支付比例已达到，并不能直接证明不欠工程款合法。这一结论需要从多个角度进行详细分析。

一、合同条款的约定

1. 合同明确约定：如果建设工程合同中明确约定了进度款支付比例与最终结算的关系，比如约定“进度款支付至一定比例即视为不欠工程款”，那么在这种情况下，按照合同约定，可以认为不欠工程款。但这种情况较为特殊，且合同条款必须明确无误，不存在歧义。

2. 合同未明确约定：如果合同中没有明确约定进度款支付比例与最终结算的关系，那么仅凭进度款支付比例已达到，并不能直接证明不欠工程款。因为进度款支付通常是根据工程进度和合同约定的支付节点进行的，它并不直接等同于最终结算金额。

二、工程款的构成与支付

1. 工程款构成：工程款通常包括预付款、进度款、结算款等多个部分。进度款只是工程款的一部分，它根据工程进度和合同约定进行支付。

2. 最终结算的重要性：最终结算是确定工程总造价和双方权利义务的关键环节。在最终结算完成前，无法准确确定工程款的总额以及是否还存在欠款。因此，仅凭进度款支付比例已达到，并不能替代最终结算。

三、法律风险与后果

1. 法律风险：如果仅凭进度款支付比例已达到就认为不欠工程款，可能会面临法律风险。因为在实际操作中，可能存在工程变更、索赔、质量争议等问题，这些问题都可能影响最终结算金额。如果未进行最终结算就擅自认为不欠工程款，可能会引发纠纷和诉讼。

2. 法律后果：如果因未进行最终结算而引发纠纷，法院或仲裁机构在审理时，通常会要求双方进行最终结算，以确定工程款的总额和是否存在欠款。如果最终结算结果显示存在欠款，那么未支付方将需要承担相应的法律责任。

四、建议与措施

1. 进行最终结算：为了避免法律风险和纠纷，建议双方在工程完工后及时进行最终结算。最终结算应依据合同约定、工程实际完成情况、变更签证等文件进行，确保结算结果的准确性和公正性。

2. 保留相关证据：在进行最终结算前，双方应保留好与工程款支付相关的所有证据，包括合同、进度款支付凭证、变更签证等。这些证据在最终结算和可能发生的纠纷中都将起到重要作用。

3. 寻求专业帮助：如果双方在最终结算过程中存在争议或无法达成一致意见，可以寻求专业律师或造价咨询机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和造价咨询，协助双方解决争议并达成最终结算协议。

如有任何关于建设工程合同纠纷的法律问题，欢迎直接向我咨询。