结论：在一家公司工作10年以上，到另外一家公司时，工作年限通常不会直接累加上一家公司的年限，但具体是否累加及如何计算，需依据新公司的规定、劳动合同的约定以及相关法律法规来确定。以下从多个角度进行详细分析：
一、新公司规定与劳动合同约定
新公司规定：
- 不同公司对于员工工作年限的计算方式可能有所不同。有些公司可能会将员工在之前公司的工作年限视为连续工龄，给予相应的福利或待遇；而有些公司则可能只计算员工在本公司的工作年限。
劳动合同约定：
- 劳动合同是员工与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了工作年限的计算方式，包括是否累加上一家公司的工作年限，那么双方应按照劳动合同的约定执行。
二、相关法律法规
《中华人民共和国劳动合同法》：
- 该法并未直接规定员工在不同公司之间的工作年限是否累加。但是，它强调了劳动合同的合法性和公平性，要求用人单位与劳动者在订立劳动合同时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
- 如果新公司愿意承认员工在之前公司的工作年限，并据此给予相应的福利或待遇，这并不违反法律法规的规定。
工龄计算的相关规定：
- 在某些特定情况下，如涉及经济补偿、年假计算等，工龄的计算可能会受到法律法规的特别规定。例如，根据《企业职工带薪年休假实施办法》，职工连续工作满12个月以上的，享受带薪年休假。这里的“连续工作满12个月以上”可能包括在不同用人单位的工作时间，但具体需根据地方性法规或政策来确定。
三、实际操作中的建议
与新公司沟通：
- 在入职新公司前，建议与新公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解公司对于工作年限的计算方式以及是否承认之前公司的工作年限。
保留相关证据：
- 如果希望新公司承认之前公司的工作年限，建议保留好与之前公司签订的劳动合同、工作证明、社保缴纳记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
关注法律法规变化：
- 法律法规可能会随着时间和政策的变化而调整，因此建议持续关注相关法律法规的更新，以便及时了解自己的权益和义务。
举例说明：假设您在A公司工作了10年，然后跳槽到B公司。如果B公司规定或劳动合同中约定承认员工在之前公司的工作年限，并据此给予相应的福利或待遇（如年假天数、经济补偿等），那么您在B公司的工作年限就可以视为从A公司开始连续计算。但如果B公司不承认之前的工作年限，那么您在B公司的工作年限就只能从入职B公司之日起计算。
后续思考：如果您在跳槽过程中遇到工作年限计算的问题，或者对新公司的规定和劳动合同的约定有疑问，建议及时咨询专业律师或法律机构，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的解答。