实习生签订竞业协议，并不直接等同于被认定为劳动关系。这一问题的答案需要从多个角度进行深入分析：

1. 竞业协议与劳动关系的本质区别：

   • 竞业协议，或称竞业限制协议，是用人单位与劳动者之间约定的一种特殊协议，旨在限制劳动者在离职后一定期限内，不得在与原用人单位有竞争关系的其他单位任职，或者自己开业生产或者经营同类产品、从事同类业务。这种协议的目的是保护用人单位的商业秘密和竞争优势。
   • 劳动关系，则是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。它通常基于劳动合同的签订而建立，并受到劳动法律法规的全面调整。

2. 实习生身份与劳动关系的认定：

   • 实习生，通常指的是在校学生或刚毕业的学生，在用人单位进行实习活动的人员。实习生与用人单位之间的关系，往往不被视为典型的劳动关系，因为实习生通常不享受与正式员工相同的劳动权益，如工资、社保等。
   • 然而，如果实习生与用人单位之间签订了劳动合同，或者实习生实际上接受了用人单位的管理、指挥和监督，并从事了用人单位安排的有报酬的劳动，那么这种关系可能被认定为劳动关系。但单纯签订竞业协议，并不足以证明劳动关系的存在。

3. 竞业协议对实习生身份的影响：

   • 实习生签订竞业协议，并不意味着其与用人单位之间就建立了劳动关系。竞业协议可以独立于劳动关系存在，它更多地是对劳动者离职后行为的一种限制。
   • 如果实习生在实习期间或实习结束后，违反了竞业协议的约定，用人单位可以依据协议约定追究其违约责任，但这并不等同于用人单位可以依据劳动法律法规追究其劳动法律责任。

4. 特殊情况下的劳动关系认定：

   • 在某些特殊情况下，如实习生与用人单位之间签订了名为“实习协议”但实质上具备了劳动合同的要素（如约定了工作内容、工作时间、劳动报酬等），且实习生实际上接受了用人单位的管理和指挥，那么这种关系可能被认定为劳动关系。在这种情况下，实习生签订的竞业协议，也将作为劳动关系的一部分受到劳动法律法规的调整。

建议：

• 对于实习生而言，在签订竞业协议前，应仔细阅读协议内容，了解自己的权利和义务。如果对协议内容有疑问或不确定的地方，应及时向用人单位或专业律师咨询。
• 对于用人单位而言，在与实习生签订竞业协议时，应明确协议的目的和范围，避免将竞业协议与劳动关系混淆。同时，用人单位也应遵守相关法律法规的规定，不得利用竞业协议侵犯实习生的合法权益。

如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。