核心结论：针对老人丧葬费子女单位迟迟不给的情况，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径解决。以下为具体分析：

1. 明确丧葬费性质与发放主体 丧葬费通常指因职工死亡，其家属为处理丧葬事宜而产生的费用，一般由职工生前所在单位按照一定标准发放。若单位迟迟不发放，首先需确认单位是否确实负有发放义务（如是否属于单位福利、是否符合发放条件等）。若单位明确有发放义务却拖延，可采取以下措施。

2. 与单位协商沟通

• 步骤：子女可先与单位人事部门或相关负责人沟通，了解拖延原因（如财务流程、资料不全等），要求单位明确发放时间。
• 注意：沟通时保留书面记录（如邮件、微信聊天记录），避免口头承诺无据可查。

1. 向劳动监察部门投诉

• 适用情形：若单位无正当理由拖延，可向当地劳动保障监察大队投诉。
• 流程：携带老人死亡证明、与单位劳动关系证明（如劳动合同、工资单）、单位承诺发放的证据（如有）等材料，向监察部门提交书面投诉，要求督促单位发放。
• 优势：劳动监察部门可依法对单位进行调查，并责令限期支付，效率较高。

1. 申请劳动仲裁

• 适用情形：若投诉无果，或单位明确拒绝发放，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 流程：提交仲裁申请书（需写明仲裁请求、事实与理由）、证据材料（如前述证明文件），仲裁委受理后将组织调解或开庭审理，并作出裁决。
• 注意：仲裁裁决具有法律效力，单位若不履行，可申请法院强制执行。

1. 提起诉讼

• 适用情形：若对仲裁结果不服，或单位不履行仲裁裁决，可向法院提起民事诉讼。
• 流程：准备起诉状、证据材料，向法院立案庭提交，法院受理后将安排开庭审理，并作出判决。
• 优势：诉讼是最终解决纠纷的途径，判决具有强制执行力，可有效维护权益。

温馨提示：处理此类问题时，建议子女先收集齐全相关证据（如老人死亡证明、单位发放丧葬费的承诺或规定、与单位的沟通记录等），以便在协商、投诉或诉讼中占据主动。若对流程不熟悉，可随时向我咨询具体操作细节。