您好，关于您提出的“兄弟姐妹中有未成年的如何分摊赡养老人扣税”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，赡养老人专项附加扣除是针对纳税人赡养年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母所发生的支出进行的扣除。这一扣除政策并不直接受兄弟姐妹是否成年的影响，而是主要关注纳税人与被赡养人的关系以及赡养支出的实际情况。
对于非独生子女的纳税人，他们需要与兄弟姐妹共同分摊每月2000元的扣除额度。具体分摊方式可以由赡养人均摊、约定分摊，或者由被赡养人指定分摊。如果选择约定分摊或指定分摊，必须签订书面分摊协议，并且指定分摊优先于约定分摊。在一个纳税年度内，具体的分摊方式和额度是不能变更的。
关于兄弟姐妹中有未成年人的情况：
未成年兄弟姐妹不参与分摊：由于未成年兄弟姐妹本身不具备纳税义务，因此他们不会参与到赡养老人专项附加扣除的分摊中来。这意味着，只有具备纳税义务的成年兄弟姐妹才能参与分摊。
分摊额度的确定：在分摊时，每位成年兄弟姐妹分摊的额度不能超过每月1000元。这个额度是根据总扣除额度（每月2000元）和参与分摊的成年兄弟姐妹人数来确定的。例如，如果有两位成年兄弟姐妹，那么他们可以每人分摊1000元；如果有三位，则每人分摊的额度会相应减少，但每人分摊的额度仍不能超过1000元。
留存备查资料：无论选择哪种分摊方式，纳税人都需要留存相关的书面分摊协议等资料，以备税务机关查验。
综上所述，兄弟姐妹中有未成年人的情况，并不影响成年兄弟姐妹之间按照政策规定分摊赡养老人专项附加扣除的额度。重要的是要确保分摊方式符合政策规定，并留存好相关的备查资料。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我们。