兄弟姐妹赡养父母并不能直接作为个人所得税的扣除项目。具体分析如下：

一. 赡养父母与个人所得税的关系

1. 根据《中华人民共和国个人所得税法》第六条，个人所得税的专项附加扣除包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息或者住房租金、赡养老人等支出。这里的“赡养老人”指的是纳税人本人赡养自己的父母或法定赡养人的支出，而非兄弟姐妹共同赡养父母的支出。
2. 兄弟姐妹之间共同赡养父母是一种家庭内部的互助行为，并不直接构成个人所得税法规定的专项附加扣除项目。

二. 赡养老人专项附加扣除的具体规定

1. 纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：独生子女，按照每月2000元的标准定额扣除；非独生子女，应当与其兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。
2. 被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。

三. 结论 因此，兄弟姐妹赡养父母并不能直接作为个人所得税的扣除项目。如果纳税人本人在赡养父母方面有支出，且符合相关条件，可以按照个人所得税法的规定享受赡养老人的专项附加扣除。

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