核心结论：别人家的牛吃了您的包米（玉米），您有权要求牛的饲养人或管理人进行赔偿，具体赔偿方式和金额需根据实际情况确定。以下从多个角度为您详细分析：

1. 法律责任主体
   根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条：“饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。”
   

• 若牛是他人饲养或管理的，饲养人或管理人需承担赔偿责任。
  
• 若您存在故意引诱牛进入田地（如放置诱食），或未尽到合理防范义务（如未设置围栏且当地有牲畜出没惯例），可能需自行承担部分责任。

1. 赔偿范围
   赔偿金额通常包括直接损失和间接损失：
   

• 直接损失：被牛啃食的玉米实际价值（可按当地市场价格计算受损面积的产量）。
  
• 间接损失：若因玉米受损导致其他关联损失（如需重新播种的费用、误工费等），可一并主张，但需提供证据证明合理性。
  
• 例外情形：若您无法证明损失具体数额（如未保留现场照片、未及时通知对方查看），可能需承担举证不利的后果。

1. 解决途径
   

• 协商解决：优先与饲养人或管理人沟通，明确责任比例后达成赔偿协议（可书面记录协商内容）。
  
• 第三方调解：若协商未果，可申请村委会、乡镇司法所或人民调解委员会介入调解。
  
• 诉讼途径：若调解无果，可向法院提起民事诉讼，需准备证据材料（如现场照片、证人证言、损失评估报告等）。

建议行动步骤：

1. 立即固定证据（拍照、录像，记录牛的特征及饲养人信息）；
   
2. 联系饲养人或管理人，说明情况并要求赔偿；
   
3. 若对方拒绝，可寻求基层组织调解或直接起诉。
   

如有其他细节需要补充（如是否签订过相关协议、当地是否有特殊习俗等），可进一步向我说明，我会为您细化分析。