针对您提出的“卖了4块钱过期食品怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，销售过期食品的具体罚款金额并非单纯基于食品的单价或总价来计算。而是依据违法生产经营的食品货值金额以及实际情况，结合相关法律法规和地方裁量基准来综合确定的。
一、法律依据
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，对于生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品，且尚不构成犯罪的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取一系列措施。这些措施包括：没收违法所得和违法生产经营的食品；可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；若货值金额一万元以上，则并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
二、罚款金额的裁量
一般情形：在大多数情况下，如果销售的过期食品货值金额不足一万元，商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。这是基于法律规定的最低和最高罚款限额。
减轻情节：然而，如果商家存在积极配合调查、主动改正违法行为、危害后果轻微等可以从轻或者减轻处罚的情节，食品安全监督管理部门可以在法定幅度内适当降低罚款金额。但需要注意的是，即使减轻处罚，最低罚款金额一般也不会低于五千元。
三、地方规定与裁量基准
此外，各地可能根据实际情况制定具体的行政处罚裁量基准。这意味着，在一些情节较轻、初次违法且主动消除危害后果的情形下，当地食品药品监督管理部门可能会在法定幅度内做出相对较低的罚款决定。但这种情况需要满足严格的法定条件，并由监管部门根据具体情况进行裁量。
四、其他法律责任
除了罚款外，商家还可能面临其他法律责任。例如，相关监管部门可能采取没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的措施。在情节严重的情况下，商家还可能面临吊销相关许可证的严重后果。
总结与建议
销售过期食品是严重的违法行为，不仅损害消费者健康权益，也破坏了市场秩序。作为食品生产经营者，您应严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量安全，维护消费者的合法权益。如果确实发生了销售过期食品的情况，您应积极配合监管部门的调查处理，争取从轻或减轻处罚。同时，我也建议消费者提高警惕，注意检查食品保质期等信息，以保障自身健康安全。