针对您提出的“抵押车被偷再偷回来怎么处理”的问题，这是一个涉及法律、保险及权益保护等多方面的复杂情况，我将为您详细梳理处理步骤，以确保您的权益得到充分保障。
一、立即报警并保护现场（无论首次被盗还是找回后再次涉及）
首次被盗报警：
- 发现车辆首次被盗后，应立即拨打110报警，详细描述车辆信息、被盗时间、地点等。
- 保留现场证据，如车辆停放位置、周围环境照片等，以便警方调查。
找回后再次报警（如涉及非法手段找回）：
- 如果您是通过非法手段（如自行追踪、私力救济等）找回车辆，应立即向警方说明情况，并配合调查。
- 强调您是在车辆被盗后，出于保护自身财产的目的而采取的行动，但非法手段可能涉及法律风险，需警方介入处理。
二、确认车辆权属及状态
核实抵押手续合法性：
- 检查抵押合同、借条、转账记录等文件，确保抵押行为合法有效。
- 确认抵押权人信息，以便后续沟通协商。
判断车辆状态：
- 仔细检查车辆是否完好无损，记录零部件缺失、损坏或被改装情况。
- 记录车辆行驶里程、油耗等细节，判断是否被非法使用。
三、配合警方调查与跟进案件进展
提供证据与信息：
- 积极配合警方调查，提供车辆照片、可能的嫌疑人信息、找回车辆的过程描述等。
- 如警方需要，应做详细笔录，准确描述事件经过。
保持联系与提供补充信息：
- 与办案警方保持密切联系，及时了解案件进展情况。
- 如案件调查过程中需要补充信息或证据，应及时提供。
四、与抵押权人沟通协商
告知找回情况：
- 及时将车辆找回的情况告知抵押权人，并协商如何处置该车辆。
协商解除抵押或继续抵押：
- 如果抵押权人同意解除抵押，应按照法定程序办理相关手续，如解除抵押登记、返还抵押物等。
- 如果抵押权人希望继续抵押，应重新协商抵押条款，并签订新的抵押合同。
五、估算损失与申请保险理赔（如适用）
评估车辆价值：
- 尽快对车辆价值进行估算，以便在后续处理中确定赔偿金额或报案价值。
- 可以咨询专业的二手车评估机构或保险公司来完成评估。
申请保险理赔（如已投保车辆盗抢险）：
- 如果车辆投保了盗抢险，且在一定时间内（如三个月）仍未找回（但在此情况下车辆已找回，需根据保险公司具体条款处理），或找回后车辆有损坏，可以向保险公司申请理赔。
- 根据保险公司要求提供相关证明材料，如报警记录、车辆损坏照片、评估报告等。
六、法律途径维护权益（如涉及法律纠纷）
寻求律师帮助：
- 如果处理过程中遇到法律问题或纠纷，如与偷车人、抵押权人无法协商解决，或涉及非法手段找回车辆的法律风险，可以寻求专业律师的帮助。
提起民事诉讼：
- 律师将协助您通过法律途径维护自身合法权益，包括但不限于提起民事诉讼，要求偷车人返还车辆、赔偿损失，或要求抵押权人协助办理车辆解押手续。
七、特别注意事项
- 保持冷静与诚实：在整个处理过程中，务必保持冷静，如实陈述事实，不隐瞒或捏造信息。
- 妥善保管证据与文件：所有与案件相关的证据和文件都应妥善保管，以备后续使用。
- 依法处理：无论采取何种行动，都应依法进行，避免涉及法律风险。
综上所述，抵押车在被偷后找回的情况下，您应综合运用法律知识和实际操作步骤来维护自身权益。通过确认车辆权属及状态、及时报警与配合调查、与抵押权人沟通协商、估算损失与申请保险理赔（如适用）、以及必要时寻求法律途径维护权益等措施，确保自身合法权益得到充分保障。