离职证明不可以自己制作。离职证明是一段劳动关系结束的正式凭证，它证明了员工与用人单位之间的劳动关系已经按照正常手续解除，并且包含了员工的基本信息、入职日期、离职日期、所在部门、担任职务等关键内容，这些内容需要由用人单位根据实际情况准确填写，并加盖公章方可生效。
自己制作离职证明存在几个问题：
法律效力问题：自己制作的离职证明没有法律效力，因为无法证明其真实性和准确性。新用人单位在接收员工时，通常会要求查看离职证明以确认员工的劳动关系状态，自己制作的离职证明很可能无法满足这一要求。
信息准确性问题：离职证明中的信息需要准确无误，包括员工的姓名、身份证号码、入职日期、离职日期等。自己制作时，很容易因为疏忽或故意隐瞒而导致信息不准确，这可能会给员工带来不必要的麻烦。
用人单位责任问题：根据《劳动合同法》的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，有义务出具解除或终止劳动合同的证明。如果员工自己制作离职证明，就相当于放弃了这一法定权利，同时也可能让用人单位逃避了其应尽的责任。
如果员工离职后没有拿到离职证明，或者用人单位拒绝出具离职证明，员工可以通过劳动仲裁部门提出申诉，要求用人单位出具。同时，在入职新公司时，如果因为特殊原因暂时无法提供离职证明，可以先向新公司解释清楚情况，并提供其他相关证明材料（如劳动合同、社保缴纳记录等）以及一份承诺函，以证明自己的劳动关系状态。
总之，离职证明是劳动关系结束的重要凭证，必须由用人单位出具并加盖公章方可生效。员工不应该自己制作离职证明，以免给自己带来不必要的麻烦和风险。