针对您提出的“单位不给交五险一金，是否可以申请劳动仲裁”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、单位未缴纳五险一金的法律性质
单位未为劳动者缴纳五险一金，这一行为违反了《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国社会保险法》及《住房公积金管理条例》的相关规定。具体来说：
- 《劳动法》第七十条和第七十二条明确规定了用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
- 《社会保险法》第四条和第五十八条进一步细化了用人单位在社保缴纳方面的具体责任和时间节点。
- 《住房公积金管理条例》第十五条和第二十条则对住房公积金的缴存登记和足额缴存提出了明确要求。
因此，单位未缴纳五险一金的行为，是违法的，且损害了劳动者的合法权益。
二、劳动仲裁的适用性
当单位未履行五险一金缴纳义务时，劳动者确实有权通过劳动仲裁来维护自己的权益。但需要注意的是：
- 社会保险费争议：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，因社会保险等发生的争议属于劳动争议范畴，适用该法。这意味着单位未缴纳五险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险）的争议，可以通过劳动仲裁解决。
- 住房公积金争议：然而，对于公积金的缴存争议，劳动仲裁一般不予受理。劳动者应直接向当地住房公积金管理中心投诉解决。
三、申请劳动仲裁的步骤与建议
若您决定通过劳动仲裁来维护自己的权益，以下是一些关键步骤和建议：
收集证据：
- 劳动关系证明：如劳动合同、工资支付凭证、工作证、考勤记录等。
- 未缴纳五险一金证明：如社保缴费记录查询结果、与公司沟通五险一金问题的聊天记录或邮件等。
准备仲裁申请书：
- 明确列出申请人基本信息、用人单位信息、仲裁请求（如要求公司补缴五险一金的具体时间段和金额）、事实和理由（详细阐述劳动关系建立时间、工作岗位及公司未依法缴纳五险一金的情况）。
- 列出所收集的证据及其来源，如有证人，需提供其姓名和住所。
提交仲裁申请：
- 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关材料。
- 若书写困难，可口头申请，由仲裁委工作人员记入笔录。
参与仲裁程序：
- 关注仲裁委员会的受理通知，按照通知要求参与后续的审理流程。
- 在仲裁过程中，保持冷静、理性，依法维权，避免采取过激行为。
执行仲裁裁决：
- 若仲裁裁决支持您的请求，但公司在规定期限内不履行，您可向人民法院申请强制执行。
四、注意事项
- 不同地区的劳动仲裁流程和具体要求可能存在差异，建议您在申请前咨询当地劳动争议仲裁委员会以获取准确信息。
- 在整个仲裁过程中，务必保持证据的完整性和真实性，以支持您的主张。
综上所述，单位未为劳动者缴纳五险一金是违法的，且劳动者有权通过劳动仲裁来维护自己的权益（针对社会保险费争议）。在申请仲裁前，请务必收集好相关证据，并按照规定的程序和要求进行申请。希望这些信息能对您有所帮助。