将吊白块添加到食品里面确实构成犯罪，主要涉及生产、销售有毒、有害食品罪。以下是对此问题的详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，生产、销售有毒、有害食品罪是指在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。吊白块，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，是一种有毒的化学物质，常被不法商家非法添加到食品中以漂白或防腐，但其对人体健康有严重危害，因此被明确列为非食品原料，且属于有毒、有害物质。
二、犯罪构成
主观方面：犯罪者必须明知吊白块是有毒、有害的非食品原料，而故意将其添加到食品中，或者明知食品中掺有吊白块而仍然销售。
客观方面：实施了在食品中掺入吊白块，或者销售掺有吊白块的食品的行为。这种行为直接威胁到消费者的生命安全和身体健康。
客体方面：侵犯了国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。
三、法律后果
一旦构成生产、销售有毒、有害食品罪，犯罪者将面临严厉的刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，根据犯罪情节的严重程度，犯罪者可能被判处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚，即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
四、实际案例与警示
在实际生活中，已经有多起因添加吊白块到食品中而被追究刑事责任的案例。这些案例不仅给犯罪者本人带来了严重的法律后果，也给社会带来了极大的负面影响。因此，我强烈建议食品生产者和销售者严格遵守国家法律法规，确保食品的安全和卫生，切勿为了谋取私利而触犯法律红线。
如果您或您身边的人遇到了类似的问题，或者有任何关于食品安全、刑事辩护等方面的法律疑问，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议和帮助。