在面食中添加吊白块，达到一定量且造成严重后果的，会构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，从而面临刑事处罚，但具体多少量达到判刑标准并非固定数值，而是需结合造成的后果综合判断。以下从不同角度为你详细分析：

法律定性角度

吊白块，化学名称为次硫酸氢钠甲醛，是一种工业用漂白剂，对人体健康有严重危害，严禁在食品中添加使用。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。这里的“不符合安全标准的食品”，就包括了添加了吊白块等有毒、有害非食品原料的食品。

量刑标准角度

• 一般情形：如果添加吊白块的行为，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，即便添加的量不是特别多，也可能构成犯罪。例如，在少量面食中添加了吊白块，且经检测该面食中吊白块含量超标，同时有证据表明食用该面食可能导致严重健康问题，如出现多人食物中毒症状等，那么就可能面临刑事处罚。根据《刑法》第一百四十三条，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
• 严重情形：如果添加吊白块的行为对人体健康造成了严重危害或者有其他严重情节，如导致多人重伤、死亡，或者销售金额巨大等，那么量刑会更重。根据《刑法》第一百四十三条，对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

实际案例参考角度

在实际司法实践中，对于添加吊白块达到判刑标准的案件，通常会综合考虑多个因素，包括添加的量、销售的范围、造成的后果等。例如，有案例中，被告人在生产面食过程中添加了吊白块，并销售给多家超市，导致多名消费者食用后出现食物中毒症状，经检测面食中吊白块含量严重超标。最终，被告人因生产、销售不符合安全标准的食品罪被判处有期徒刑，并处罚金。

建议与提醒

• 对于生产者：务必严格遵守食品安全法律法规，严禁在食品中添加任何有毒、有害非食品原料，如吊白块等。否则，一旦构成犯罪，将面临严厉的刑事处罚。
• 对于消费者：在购买面食等食品时，要选择正规渠道，注意查看食品的生产日期、保质期等信息，避免购买到添加了有毒、有害物质的食品。如果发现食品存在问题，应及时向相关部门举报。

如果你或你身边的人遇到了涉及在面食中添加吊白块等食品安全问题，或者有任何其他刑事案件、侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律解答和帮助。