如果您在倒车时撞到人，但对方并未受伤却进行讹诈，您可以采取以下措施来保护自己的合法权益：

首先，保持冷静并收集证据：

• 立即保留现场证据，包括拍照、录像等，以记录车辆位置、碰撞痕迹及周围环境。
• 寻找目击者，并尽可能获取他们的联系方式，以便后续作证。

其次，及时报警并如实陈述：

• 报警让警方介入调查，他们具备专业的事故处理能力和经验。
• 在与警方沟通时，要如实陈述事情的经过，提供自己所掌握的证据。

接着，拒绝不合理要求并寻求法律途径：

• 对于对方的不合理讹诈要求，要坚决拒绝，并明确告知自己会配合警方和法律程序处理。
• 如果对方纠缠不休，可以考虑通过法律途径解决，比如起诉对方讹诈，以维护自己的合法权益。

最后，了解可能的法律后果：

• 如果对方的行为构成讹诈，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，他们可能会受到相应的行政处罚或刑事追究。
• 同时，您也要确保自己的行为符合交通法规，如果倒车时存在违章行为，也需承担相应的法律责任。

综上所述，面对倒车撞到人没事却被讹的情况，您应保持冷静、收集证据、及时报警，并坚决拒绝不合理要求。如有需要，可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。