面对撞到人但对方没受伤却讹你的情况，你可以按照以下步骤来处理，以确保自身权益得到妥善维护：

1. 明确态度与拒绝不合理要求

   • 首先，要坚决拒绝对方的不合理赔偿要求，明确告知其行为涉嫌敲诈勒索，这是违法的。保持冷静，避免因情绪激动而做出不理智的行为，同时避免在对方的压力下私下答应不合理的赔偿要求。例如，你可以说：“我理解你可能觉得受到了惊吓，但如果你没有受伤，我不能接受这样的赔偿要求，这不符合法律规定。”

2. 积极收集与保留证据

   • 现场证据：查看事发地点周围是否有监控摄像头，及时获取事发当时的视频录像。同时，寻找现场的目击证人，留下他们的联系方式，以便后续作为证言使用。
   • 医疗证据：如果对方声称受伤，要求其出示正规医疗机构出具的诊断证明、病历、检查报告等，以验证其是否真的受伤。若对方无法提供，则其讹诈的嫌疑增大。
   • 沟通记录：在与对方沟通过程中，注意保留聊天记录、通话录音等，这些都可以作为后续证据使用。

3. 尝试沟通与协商

   • 表明态度：坚定而明确地告诉对方，你愿意承担合理的责任（如因你的行为给对方造成的实际损失），但绝不接受无理的赔偿要求。
   • 寻求和解：在态度明确的前提下，尝试与对方进行和解，提出合理的解决方案，如支付一定的精神抚慰金（但需在合理范围内）。

4. 寻求第三方调解或法律途径解决

   • 报警处理：如果对方坚持无理要求或干扰你的正常生活，可以向当地公安机关报案，详细陈述事情经过和对方的讹诈行为。警方会介入调查，并根据事实情况作出相应处理。
   • 申请调解：可以向当地的人民调解委员会、社区调解组织或其他相关调解机构申请调解。调解过程中，如实陈述事实，提出合理方案，争取达成公平合理的协议。
   • 法律途径：如果无法通过调解解决纠纷，或者对方的讹诈行为严重影响到你的生活和工作，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。具体来说，你可以准备好相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求法院判决对方停止讹诈行为，并可能要求对方承担因此给你造成的损失。

5. 注意事项与法律后果

   • 在整个处理过程中，务必保持冷静和理智，避免与对方发生冲突或肢体接触，以免事态升级。
   • 如果对方的行为构成敲诈勒索，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会面临刑事处罚。但这一点的证明需要充分的证据支持，因此收集证据至关重要。
   • 即使对方的行为不构成犯罪，也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，面临行政处罚。

总结与建议：面对此类情况时，保持冷静和理智是关键。通过积极收集证据、尝试沟通与协商、寻求第三方调解或法律途径解决，你可以有效地维护自己的权益。如果在这个过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。