结论：工程做完拿不到钱，不可以直接拆除，否则可能面临法律责任。建议通过合法途径来维护自己的权益。

详细分析：

1. 拆除行为的法律性质：

   • 拆除已完成的工程，通常被视为一种破坏财产的行为。在法律上，除非你有合法的权利或经过合法程序（如法院判决、双方协商一致等），否则无权擅自拆除他人或自己已完成的工程。
   • 如果拆除行为未经允许，可能构成侵权或违法行为，需要承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

2. 工程款纠纷的合法解决途径：

   • 协商：首先，你可以尝试与发包方进行协商，寻求达成和解协议，明确工程款的支付时间、方式等。
   • 调解：如果协商无果，你可以寻求第三方调解机构的帮助，如行业协会、人民调解委员会等，通过调解来达成双方都能接受的解决方案。
   • 仲裁或诉讼：如果调解也未能解决问题，你可以根据合同中的仲裁条款或双方达成的仲裁协议，向仲裁机构申请仲裁；或者直接向人民法院提起诉讼，要求发包方支付工程款及可能的违约金、利息等。

3. 拆除行为可能带来的法律后果：

   • 如果擅自拆除工程，你可能需要承担因拆除行为造成的损失赔偿责任，包括但不限于工程本身的损失、发包方因拆除行为而产生的其他损失等。
   • 此外，如果拆除行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪），你还可能面临刑事责任的追究。

建议：

• 在面对工程款纠纷时，务必保持冷静和理性，不要采取过激或违法的行为。
• 积极寻求合法途径来解决问题，如协商、调解、仲裁或诉讼等。
• 在采取任何行动之前，最好先咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到最大程度的保护。

如果你有任何关于工程款纠纷或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。