结论：几个保安轮流上班晚上不让外卖员进入是否犯法，需根据具体情况判断，若小区或场所出于安全、管理等合理原因，且未侵犯外卖员合法权益，一般不违法；若无正当理由或侵犯合法权益，则可能违法。

分析说明：

1. 合理管理范畴：

   • 在很多小区或特定场所，为了维护安全、秩序或进行特殊管理，可能会设置门禁或限制外来人员进入。如果这种限制是基于合理的管理需求，比如为了防止外来人员随意进出带来的安全隐患，或者是在特定时间段（如深夜）为了减少噪音、保障居民休息等，且这种限制是公开、透明的，并且没有侵犯外卖员等特定群体的合法权益，那么这种行为通常是被允许的，不构成违法。

2. 侵犯合法权益：

   • 如果保安的行为超出了合理管理的范畴，比如无正当理由拒绝外卖员进入，导致外卖员无法完成合法的工作任务，或者对外卖员进行了辱骂、殴打等侵犯人身权利的行为，那么这种行为就可能构成违法。特别是当这种行为导致外卖员遭受经济损失或人身伤害时，外卖员有权依法追究相关责任人的法律责任。

3. 特殊情况考量：

   • 还需要考虑的是，如果小区或场所的管理规定中明确规定了外卖员可以进入的时间、方式等，而保安却违反这些规定拒绝外卖员进入，那么这种行为也可能构成违法。此外，如果保安的行为是基于歧视、偏见等不正当原因，那么同样可能构成违法。

行动建议：

• 对于外卖员：如果遇到保安无正当理由拒绝进入的情况，可以尝试与保安沟通，了解具体原因，并出示相关的工作证明或订单信息。如果沟通无果，可以向小区物业、管理处或相关部门投诉，甚至可以通过法律途径维护自己的合法权益。
• 对于保安或管理方：应确保管理行为的合法性和合理性，避免侵犯他人的合法权益。在制定和执行管理规定时，应充分考虑各方利益，确保规定的公平性和可操作性。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，公民的合法权益受法律保护，任何组织或个人不得侵犯。如果保安的行为侵犯了外卖员的合法权益，外卖员有权依法追究其法律责任。

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