旅游合同在上车后签字，这种情况可能涉及多种原因和法律考量，以下从不同角度进行分析：

1. 合同签订的灵活性：

   • 旅游合同的签订并不严格限定于某一特定时间或地点。理论上，只要双方达成合意，合同可以在任何时间、任何地点签订。上车后签字，可能是旅行社为了方便游客，在游客上车后再进行合同的签署，以节省游客的时间或避免在出发前因各种原因（如游客未到齐、时间紧张等）导致合同签署延误。

2. 合同内容的确认与调整：

   • 在上车前，旅行社可能已经向游客提供了合同草案或相关条款，但游客可能希望在上车后，根据实际情况（如车辆状况、导游安排等）对合同内容进行进一步的确认或调整。因此，上车后签字可以视为游客对合同内容的最终确认。

3. 法律风险与合规性：

   • 从法律角度来看，只要合同内容合法、双方自愿，且不存在欺诈、胁迫等情形，上车后签字并不影响合同的效力。然而，旅行社应确保在合同签署前，已经向游客充分披露了合同条款，特别是关于行程安排、费用、退改政策等关键信息，以避免因信息不对称而引发的纠纷。
   • 特别提醒：若旅行社在上车后以“必须签字才能继续行程”等理由强迫游客签署合同，或合同中存在不公平、不合理的条款，游客有权拒绝签署，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

4. 游客的权益保护：

   • 游客在签署旅游合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于行程安排、住宿标准、餐饮标准、购物点安排、自费项目、退改政策等关键内容。如发现合同中存在不明确、不公平或不合理之处，应及时向旅行社提出质疑并要求修改。
   • 建议：游客可以在上车前要求旅行社提供合同草案进行预览，或在上车后要求旅行社给予一定的时间阅读合同条款，以确保自己的权益得到充分保护。

5. 实际操作中的注意事项：

   • 对于旅行社而言，应尽量避免在上车后签署合同，以减少因时间紧迫、环境嘈杂等因素导致的合同签署不规范或游客误解的风险。
   • 对于游客而言，如确实需要在上车后签署合同，应确保自己有足够的时间阅读合同条款，并在签署前向旅行社提出任何疑问或要求修改不合理的条款。

总结来说，旅游合同在上车后签字并不违反法律规定，但双方应确保合同内容合法、自愿签署，并充分披露和确认关键信息。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，游客可以直接向我咨询。