核心结论：针对过去房子仅签订协议未办理更名的情况，需根据协议性质、履行情况及当前法律状态，分情况采取补救措施，具体如下：

1. 若协议合法有效且具备履行条件，可要求对方配合办理更名手续

   • 协议效力审查：首先需确认协议是否符合《民法典》第143条规定的民事法律行为有效要件（行为人具有相应民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或公序良俗）。若协议存在欺诈、胁迫、恶意串通损害第三人利益等情形，可能被认定无效或可撤销。
     
   • 履行可能性判断：若协议合法，需评估当前是否具备履行条件。例如，若房屋因政策限制（如限购、限售）或产权争议（如存在抵押、查封）无法过户，需先解除限制条件；若对方拒绝配合，可依据协议约定或《民法典》第577条（违约责任）要求其继续履行或赔偿损失。
     
   • 操作建议：携带协议原件、身份证明、房屋权属证明等材料，向不动产登记中心申请过户；若对方不配合，可向法院提起诉讼，要求确认协议效力并强制过户。

2. 若协议因未办理登记导致物权未变动，需通过法律程序确认权利归属

   • 物权变动规则：根据《民法典》第209条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外。若协议未办理过户登记，房屋所有权仍归原权利人，但买方可依据协议主张债权（如要求赔偿）。
     
   • 例外情形：若协议符合《民法典》第225条（特殊动产抵押权）或第230条（继承取得物权）等例外规定，可能无需登记即取得物权，但房屋不属于此类情形。
     
   • 操作建议：若买方已支付房款并实际占有房屋，可向法院提起“确认合同效力及物权归属”之诉，要求原权利人配合过户；若原权利人已将房屋出售给第三人且第三人善意取得（符合《民法典》第311条），买方可能只能要求原权利人承担违约责任。

3. 若协议存在瑕疵或无法履行，需评估风险并选择救济途径

   • 协议瑕疵处理：若协议存在条款模糊、权利义务不明确等问题，可依据《民法典》第510条（合同补充约定）或第511条（合同漏洞填补规则）与对方协商补充；若协商不成，可申请仲裁或诉讼，由法院或仲裁机构根据交易习惯、目的等作出裁判。
     
   • 无法履行时的救济：若房屋因拆迁、灭失等原因无法过户，买方可依据协议约定要求返还房款及利息；若协议未约定，可依据《民法典》第563条（合同解除）要求解除协议并赔偿损失（如房屋增值部分）。
     
   • 操作建议：收集协议履行证据（如付款凭证、占有使用证明等），向对方发送《履行催告函》明确要求；若对方仍不履行，可在3年诉讼时效内提起诉讼，避免权利过期。

风险提示：若房屋已过户至第三人名下，且第三人构成善意取得，买方可能无法追回房屋，只能要求原权利人赔偿；若协议涉及非法目的（如规避限购、逃避税费），可能被认定无效，导致双方承担法律责任。建议尽快委托律师审查协议效力及履行情况，制定针对性方案。如有进一步问题，可直接向我咨询。