离职通知书并不一定要纸质的。具体分析如下：

1. 法律形式要求：从法律的角度来看，离职通知书的形式并没有严格规定必须是纸质的。它可以是书面的，也可以是电子形式的，关键是要确保通知的内容清晰、明确，并且能够被接收者所理解和确认。

2. 实际操作中的灵活性：在现代职场环境中，电子邮件、企业内部通讯系统等电子方式已经成为常见的沟通手段。因此，通过电子邮件发送离职通知书，或者在企业的内部系统中发布离职通知，都是合法且有效的。

3. 证据保留的考虑：无论选择纸质还是电子形式，都需要注意保留好相关的证据。如果是纸质通知，应确保有接收者的签收记录；如果是电子通知，应保存好发送记录、接收确认等电子证据，以防未来可能出现的纠纷。

综上所述，离职通知书的形式并不是固定不变的，而是可以根据实际情况和需要进行选择。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。