将警察的胳膊打折了，这一行为是犯法的，可能构成故意伤害罪或妨害公务罪，具体取决于行为时的主观意图和客观情况。以下从不同角度进行分析：

1. 故意伤害罪角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 分析：如果行为人出于故意，对警察的胳膊实施了打折的行为，且该行为导致了警察身体上的伤害，那么这一行为就符合了故意伤害罪的构成要件。无论被打折胳膊的是警察还是普通公民，故意伤害他人身体都是违法的。

2. 妨害公务罪角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十七条，以暴力、威胁方法阻碍国家机关工作人员依法执行职务的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的，依照第一款的规定从重处罚。
   • 分析：如果行为人是在警察依法执行职务的过程中，出于阻碍警察执行职务的目的，对警察的胳膊实施了打折的行为，那么这一行为就可能构成妨害公务罪。特别是当警察正在依法执行职务时，暴力袭击警察的行为会受到更严厉的处罚。

法律建议：

• 如果已经实施了这样的行为，应立即停止侵害，并主动向公安机关投案自首，争取从宽处理。
• 如果尚未实施或正在考虑实施这样的行为，应立即打消这一念头，认识到行为的违法性和可能带来的严重后果。

可能的法律后果：

• 如果构成故意伤害罪，根据伤害程度的不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，甚至更重的刑罚。
• 如果构成妨害公务罪，特别是暴力袭击正在依法执行职务的人民警察的，将面临更严厉的刑罚，包括三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金，且会从重处罚。

综上所述，将警察的胳膊打折了是犯法的，可能构成故意伤害罪或妨害公务罪。因此，我强烈建议遵守法律法规，尊重他人的生命健康权和警察的执法权。如有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。