在醉驾致一人死亡，且肇事者开的是死者的车送死者的情境中，死者通常不承担法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 责任主体分析：

   • 肇事者责任：醉驾是严重的交通违法行为，若因此导致交通事故并造成人员死亡，肇事者需承担主要的法律责任。这包括民事赔偿责任（如丧葬费、死亡赔偿金等）和可能的刑事责任（如交通肇事罪）。
   • 死者责任：虽然死者组织了酒局，但这一行为本身并不直接导致交通事故的发生。除非有证据证明死者存在明显的过错或违法行为（如强迫肇事者酒驾等），否则死者通常不承担法律责任。

2. 法律条款依据：

   • 根据我国《道路交通安全法》等相关法律法规，交通事故的责任主要由肇事者承担，除非有其他责任人存在明显的过错或违法行为。
   • 在本案例中，死者虽然组织了酒局，但并未直接参与驾驶或强迫他人酒驾，因此不符合承担法律责任的条件。

3. 特殊情况说明：

   • 如果死者存在其他与交通事故相关的违法行为（如提供车辆给无驾驶证或醉酒的人驾驶等），则可能需承担相应的法律责任。
   • 如果肇事者在酒局中被迫或受到诱导而酒驾，且死者对此有明显过错，那么死者可能需承担一定的民事赔偿责任。但这种情况较为罕见，且需有充分证据支持。

综上所述，在醉驾致一人死亡，且肇事者开的是死者的车送死者的情境中，死者通常不承担法律责任。但具体情况还需根据事故发生的详细经过和证据来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。