核心结论：遇到老板未按约定时间发工资的情况，您可以通过以下步骤维护自身权益，具体分为协商沟通、投诉举报、申请仲裁或诉讼三种途径，以下为详细说明：

1. 优先协商沟通，明确拖欠原因
   首先建议与老板或公司财务部门直接沟通，询问未按时发放工资的具体原因（如临时资金周转困难、财务流程延误等）。若对方承认拖欠并承诺补发时间，可要求书面确认（如微信、邮件记录），并保留证据。若协商无果或对方态度消极，则需进一步采取法律手段。

2. 向劳动监察部门投诉举报
   根据《劳动保障监察条例》，用人单位拖欠工资属于违法行为。您可携带劳动合同、工资条、考勤记录等证据，向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线查询地址）。监察部门会介入调查，责令公司限期支付；若公司拒不执行，可能面临加付赔偿金（50%-100%标准）或行政处罚。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼

   • 劳动仲裁：若投诉后仍未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资及经济补偿（如被迫解除劳动合同可要求N个月工资赔偿）。仲裁裁决具有法律效力，公司不履行可申请法院强制执行。
     
   • 诉讼途径：对仲裁结果不服或公司拒不执行仲裁裁决的，可向法院提起民事诉讼，进一步维护权益。

关键提醒：

• 保留证据是核心：务必保存劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录、沟通记录等材料，证明劳动关系及拖欠事实。
  
• 注意时效限制：劳动仲裁申请需在知道或应当知道权益被侵害之日起1年内提出，逾期可能丧失胜诉权。
  
• 特殊情形处理：若公司因破产等原因确实无力支付，可申请公司进入破产程序，按顺序参与分配资产。

如有进一步疑问或需协助准备材料，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细指导。