当车祸受害方不签字结案时，这确实是一个需要细致处理的问题，因为涉及到双方权益的合理维护和法律程序的遵循。以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：
一、了解原因并尝试沟通协商
明确不结案的具体原因：
- 受害方可能因治疗尚未结束、对赔偿金额有争议、对事故责任认定有异议，或者存在其他未解决的诉求而不愿结案。
- 肇事方应主动与受害方或其家属进行联系，耐心倾听其具体诉求和担忧，这是解决问题的第一步。
尝试友好协商：
- 在了解原因的基础上，双方可以尝试在自愿的基础上进行协商，就赔偿金额、支付方式、责任划分等关键问题进行讨论。
- 如果可能，可以邀请交警部门或第三方调解机构参与，以协助双方达成和解协议。
二、请求交警部门调解
申请调解：
- 如果双方无法自行协商达成一致，可以向处理事故的交警部门申请调解。
- 交警部门具有专业经验和权威性，能够依据事故实际情况和法律法规提出合理的调解方案。
提供充分证据：
- 在调解过程中，双方应充分表达自己的诉求和意见，并提供相关证据支持自己的主张，如交通事故责任认定书、医疗记录、费用清单等。
三、考虑法律途径解决
等待受害方起诉或自行提起诉讼：
- 如果受害方长时间不结案且协商、调解均无效，肇事方可以等待受害方通过法律途径解决纠纷，即向法院提起民事诉讼。
- 或者，如果受害方的不结案行为给肇事方造成了困扰或经济损失，肇事方也可以主动向法院提起诉讼，请求法院对责任划分、赔偿等问题进行裁决。
准备法律文件和证据：
- 在诉讼过程中，肇事方需要准备充分的证据材料来支持自己的主张，包括事故认定书、医疗记录、费用清单、协商记录等。
- 同时，应确保所有法律文件的完整性和准确性，以避免在诉讼过程中出现不必要的麻烦。
四、关注保险理赔和后续事宜
及时向保险公司报备：
- 如果肇事方购买了车辆保险，应及时向保险公司报备案件情况，并按要求提供相关资料，以便启动理赔程序。
- 保险公司将根据保险合同的约定进行赔付，这有助于减轻肇事方的经济负担。
保留所有相关证据和文件：
- 在整个处理过程中，肇事方应妥善保管好所有与事故相关的证据材料和法律文件，以备不时之需。
避免冲突和过激行为：
- 与受害方沟通时应保持冷静和理性，避免发生冲突或采取过激行为，以免引发新的纠纷或法律问题。
五、总结与建议
处理车祸受害方不结案的问题需要耐心和策略。通过主动沟通、协商解决、请求调解和法律途径等方式，可以逐步推动案件的结案进程。同时，肇事方应保留好相关证据并避免与受害方发生冲突。如果遇到复杂或难以解决的问题，建议及时咨询专业律师以获取法律建议和帮助，确保自身权益得到妥善维护。