结论前置：临时工办离职手续时不给结算工时一般是不合法的，但具体是否违法需分情况讨论。

1. 从劳动关系角度分析
   • 如果所谓的“临时工”与用人单位建立了劳动关系，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利。在离职时，用人单位应当按照实际工作情况结算劳动者的工时工资，不得克扣或者无故拖欠。
   • 例如，小张作为临时工在某公司工作了一个月，与公司建立了劳动关系，离职时公司却以各种理由不结算工时工资，这种行为就违反了法律规定，小张有权通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。
2. 从劳务关系角度分析
   • 如果“临时工”与用人单位之间形成的是劳务关系，即双方是平等的民事主体，一方提供劳务，另一方支付报酬。在这种情况下，双方的权利义务关系主要依据双方签订的劳务合同来确定。
   • 如果劳务合同中明确约定了离职时应当结算劳务报酬（包括工时对应的报酬），那么用人单位不给结算工时就是违约行为，应当承担相应的违约责任。比如，小李与某企业签订了劳务合同，约定按工时结算报酬，小李完成工作离职时，企业不结算工时，小李可以依据合同要求企业支付。
   • 若劳务合同中没有明确约定离职时工时结算的相关内容，那么需要看双方在实际履行过程中的交易习惯以及行业惯例等。如果按照交易习惯或行业惯例，离职时应当结算工时报酬，而用人单位不结算，也可能构成违约。但如果既无合同约定，也无交易习惯或行业惯例可循，那么从法律层面可能较难直接认定用人单位违法，但双方可以通过协商等方式解决。

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