针对您提出的“借出去的钱答应过几天给但不给怎么办”的问题，我理解您的困扰，并为您提供以下详细分析和建议：

1. 法律背景与依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款人应当按照约定的期限返还借款。若借款人未按照约定时间还款，出借人有权要求借款人承担违约责任，包括但不限于支付逾期利息或赔偿损失。

2. 初步行动建议：

   • 友好沟通：首先，您可以尝试与借款人进行友好沟通，了解其未能按时还款的具体原因，并协商一个合理的还款计划。这有助于维护双方的关系，并可能避免不必要的法律纠纷。
   • 书面催告：如果沟通无果，您可以向借款人发送书面催告函，明确要求其在一定期限内还款，并保留好催告函的发送记录，作为后续法律行动的证据。

3. 法律途径与措施：

   • 提起诉讼：若借款人仍拒绝还款，您可以向人民法院提起诉讼，要求借款人返还借款本金及逾期利息。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明借款事实、借款金额、还款期限以及借款人的违约行为。
   • 申请强制执行：如果法院判决借款人还款，但借款人仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行，通过法院强制措施迫使借款人履行还款义务。

4. 注意事项与风险防范：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与借款相关的证据，包括借款合同、转账记录、聊天记录、催告函等。这些证据将在后续的法律行动中发挥关键作用。
   • 了解借款人财产状况：在提起诉讼前，您可以尝试了解借款人的财产状况，以便在判决后能够顺利执行。如果借款人无财产可供执行，您可能需要考虑其他法律手段或接受部分损失。
   • 防范诈骗风险：在借款时，务必谨慎选择借款人，并了解其信用状况和还款能力。避免向不熟悉或信用不佳的人借款，以降低被骗的风险。

5. 特殊情况处理：

   • 如果借款人失联：如果借款人失去联系，您可以通过公告送达的方式向其送达法律文书，并在满足一定条件后申请宣告其失踪或死亡，进而通过法律程序处理其财产以偿还债务。
   • 如果借款人无力偿还：如果借款人确实无力偿还债务，您可以与其协商分期还款或减免部分债务。在协商过程中，务必确保协议内容合法有效，并保留好相关证据。

总结与建议：面对借款人未按约定时间还款的情况，您应首先尝试友好沟通并协商还款计划。如果沟通无果，可以采取书面催告、提起诉讼等法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据并了解借款人的财产状况。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。