针对“说好时间给钱却不给”的问题，你可以按照以下步骤来处理：

1. 明确对方违约事实：

   • 首先，你需要确认双方之间是否存在明确的债务关系，比如是否有书面合同、借条、聊天记录等证据证明对方承诺在特定时间支付款项。
   • 接着，确认对方是否确实未按照约定的时间支付款项，这是构成违约的关键事实。

2. 尝试友好沟通：

   • 在确认对方违约后，你可以先尝试与对方进行友好沟通，了解对方未按时支付的原因，看是否能够通过协商达成新的支付计划或解决方案。
   • 沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化，以便更有效地解决问题。

3. 发送催款通知：

   • 如果友好沟通无果，你可以向对方发送正式的催款通知，明确要求对方在规定的时间内支付款项，并告知对方如果逾期未支付，你将采取进一步的法律措施。
   • 催款通知可以通过书面形式（如邮件、信函）或电子形式（如短信、微信）发送，但建议保留好发送记录作为证据。

4. 考虑法律途径：

   • 协商调解：如果催款通知后对方仍未支付，你可以考虑邀请第三方（如调解机构、律师等）进行调解，以达成和解协议。
   • 提起诉讼：如果调解无果，你可以向法院提起诉讼，要求对方支付款项及可能的违约金、利息等。在提起诉讼前，你需要准备好充分的证据材料，如合同、借条、催款记录等。
   • 申请支付令：如果符合一定条件（如债权债务关系明确、无争议等），你还可以向法院申请支付令，要求对方在规定时间内支付款项。如果对方在规定时间内未提出异议且未履行支付义务，你可以向法院申请强制执行。

5. 了解法律后果：

   • 如果对方被法院判决支付款项但拒不履行，对方可能会面临被列入失信被执行人名单、限制高消费、冻结银行账户等法律后果。
   • 同时，作为债权人，你也有权依法追讨欠款，并可能获得因对方违约而造成的损失赔偿。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留证据：确保你保留好所有与债务关系相关的证据材料，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：一旦发现对方违约，应尽快采取行动，避免超过诉讼时效或错过其他法律救济时机。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

如果你在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专注于刑事辩护和经济纠纷领域的律师，我将能够为你提供专业、全面的法律建议和支持。