关于开建材店卖不完的货是否可以退的问题，这主要取决于您与供应商或批发商之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、合同约定角度

1. 有明确退货条款：

   • 如果您与供应商或批发商签订的合同中明确规定了退货的条件、期限和方式，那么您应当按照合同约定执行。例如，合同可能规定在一定期限内，未售出的货物可以按一定比例或全额退货。

2. 无明确退货条款：

   • 如果合同中没有明确规定退货条款，那么退货问题就可能变得复杂。此时，您需要与供应商或批发商进行协商，看是否能够达成退货的共识。如果协商无果，您可能需要考虑通过法律途径解决争议。

二、法律法规角度

1. 《中华人民共和国民法典》的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于买卖合同的规定，如果合同中没有特别约定，且货物不存在质量问题，那么买方通常无权要求退货。但是，如果供应商或批发商在销售过程中存在欺诈、误导等行为，您可能有权要求退货或赔偿。

2. 消费者权益保护的角度：

   • 如果您作为消费者购买了建材产品，并且发现产品存在质量问题或不符合约定，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，您有权要求退货、换货或修理。但这一规定主要适用于消费者与经营者之间的交易，对于建材店与供应商或批发商之间的交易可能不直接适用。不过，如果建材店在销售过程中向消费者作出了退货承诺，那么应当履行该承诺。

三、实际操作建议

1. 审查合同条款：

   • 在签订合同时，务必仔细审查合同条款，特别是关于退货、换货和修理的规定。确保合同条款明确、具体，并符合您的实际需求。

2. 与供应商或批发商协商：

   • 如果合同中没有明确规定退货条款，或者您对合同条款有疑问，建议及时与供应商或批发商进行协商。通过友好沟通，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑寻求法律帮助。请咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和可能的法律途径。

总结来说，开建材店卖不完的货是否可以退，主要取决于您与供应商或批发商之间的合同约定以及相关法律法规的规定。在签订合同时，请务必仔细审查合同条款；在遇到问题时，及时与供应商或批发商协商；如果协商无果，可以考虑寻求法律帮助。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。