卖木材收了定金后是否可以退，这主要取决于定金的性质以及双方合同的约定。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 定金性质与合同约定：

   • 如果定金是作为合同履行的担保：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，定金合同自实际交付定金时成立。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。因此，在这种情况下，如果是因为你（卖方）的原因导致合同无法履行，那么你需要双倍返还定金；如果是因为买方的原因导致合同无法履行，那么买方无权要求返还定金。
   • 如果合同中有特别约定：比如双方约定在特定条件下可以退还定金，那么应当遵循合同中的约定。这种情况下，定金的退还与否将取决于合同的具体条款。

2. 未签订书面合同的情况：

   • 如果双方没有签订书面合同，但已经实际交付了定金，并且有证据证明定金的存在以及双方关于定金的约定（如聊天记录、录音等），那么仍然可以参照上述定金合同的规定来处理。但如果没有任何证据证明定金的存在或约定，那么退还定金可能会变得复杂，甚至可能无法追回。

3. 实际操作建议：

   • 首先查看合同：如果有书面合同，仔细查看合同中关于定金的条款，了解定金的性质、金额、退还条件等。
   • 与买方协商：如果合同中没有明确约定或者约定不明确，建议与买方进行协商，看是否能够达成一致意见。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，或者买方坚持要求退还定金而你认为不应该退还，那么可以寻求法律帮助，通过法律途径来解决争议。

总结来说，卖木材收了定金后是否可以退，并没有一个固定的答案，而是需要根据定金的性质、合同的约定以及实际情况来综合判断。如果你在这个问题上遇到了困惑或者争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。