关于您在建材店预付的5000元订金是否可以退还的问题，这主要取决于订金的性质以及您与建材店之间的合同约定。以下是我从不同角度为您进行的分析：
- 订金与定金的区别：
- 订金：通常被视为预付款，不具有担保性质。如果交易未能达成，订金一般应当退还。
- 定金：则具有担保性质，如果给付定金的一方不履行约定的债务，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务，应当双倍返还定金。
若您支付的是订金，且没有违反与建材店的任何约定，那么您有权要求退还订金。
合同约定：
- 您与建材店之间是否签订了书面合同，合同中是否明确规定了订金的退还条件？
- 如果合同中有明确规定，比如“若因买方原因取消订单，订金不予退还”，那么您可能需要按照合同约定执行。
- 若合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么根据一般法律原则，订金应当退还，除非建材店能够证明您存在违约行为。
建材店的态度与行为：
- 建材店是否同意退还订金？如果他们同意，那么问题就解决了。
- 如果建材店拒绝退还，您需要了解他们拒绝的理由是否合法合理。比如，他们是否认为您存在违约行为，或者合同中有明确规定不予退还。
法律途径：
- 如果与建材店协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。比如，向消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼。
- 在提起诉讼前，建议您收集好相关证据，如支付凭证、合同、沟通记录等，以证明您的权益。
给您的小建议：
- 首先，回顾一下您与建材店之间的合同或协议，看看是否有关于订金退还的明确规定。
- 其次，与建材店进行友好沟通，了解他们拒绝退还订金的具体原因，并尝试协商解决。
- 如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑寻求法律帮助。
最后需要强调的是，每个案件都有其独特性，上述分析仅供参考。如果您需要更具体的法律建议或帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律意见。