针对您提出的“签订了租赁合同告知违约金不退怎么办”的问题，这主要涉及到租赁合同中的违约责任和租金、押金退还的相关条款。以下是我为您提供的详细解答：
一、关于违约金不退的情况
合同条款明确：
- 首先，您需要仔细查看租赁合同中关于违约责任的条款。如果合同中明确规定了违约金不退的情况，并且您确实存在违约行为（如提前解约、未按时支付租金、损坏房屋等），那么出租人有权按照合同约定保留违约金，通常这种情况下，已支付的租金或押金中的一部分或全部可能作为违约金被扣除。
违约情形与责任：
- 如果您是承租人且提前解约，除非合同中有特别约定或您能证明出租人存在过错（如房屋严重质量问题影响居住），否则通常无权要求退还已支付的租金或押金中作为违约金的部分。
- 如果您是出租人且无正当理由提前收回房屋，则构成违约，应退还剩余租金并可能承担违约责任。
二、关于租金和押金的退还
租金退还：
- 租金是否退还取决于违约情形和合同约定。如果合同中有明确规定，则按合同执行；如果没有规定，双方可以协商解决。
- 在特殊情况下，如因不可抗力（如自然灾害）导致合同无法履行，双方可以解除合同并协商退还租金。
押金退还：
- 押金退还问题同样需结合合同约定与实际履约情况判断。合同期满且无违约行为时，出租人应全额退还押金。
- 若存在违约行为，出租人可按合同约定扣除相应费用后退还剩余押金。如果合同条款模糊，可以依据《民法典》的相关规定进行解释和处理。
三、应对措施
优先查看合同条款：
- 确认是否存在提前解约、违约责任、租金和押金退还等相关约定。这是解决纠纷的首要依据。
与出租人沟通协商：
- 尝试与出租人进行友好协商，看是否能够达成一致意见，如退还部分租金或押金，或者调整违约金数额等。
保留沟通记录和证据：
- 通过书面或录音形式保存与对方的协商过程，以及租赁合同、付款凭证、房屋现状照片或视频等证据，作为后续维权的重要依据。
寻求第三方调解或法律帮助：
- 如果协商无果，您可以向居委会、街道办或消费者协会等第三方机构申请调解。
- 若涉及较大金额争议或复杂情况，建议咨询专业律师或法律援助机构，了解您的法律权益和可能的维权途径，包括向法院起诉等。
四、注意事项
- 注意诉讼时效：合同纠纷的诉讼时效通常为三年，自您知道或应当知道权益受损之日起计算。因此，在发现权益受损后应尽快采取措施。
- 避免冲动行为：在处理纠纷过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响维权效果。
综上所述，面对签订了租赁合同后告知违约金不退的情况，您应首先查看合同条款，了解违约责任和租金、押金退还的相关规定；然后与出租人进行友好协商；同时保留好相关证据；如果协商无果，可以寻求第三方调解或法律帮助。希望这些建议能对您有所帮助。