在劳动仲裁中，如果联系不上被告，劳动仲裁程序仍可通过公告送达、缺席裁决等方式继续进行，申请人需确保提交充分证据以支持自己的仲裁请求，并在获得生效裁决后，可采取相应措施申请强制执行。以下是详细分析：
仲裁委送达环节
正常送达尝试：
- 劳动仲裁委员会首先会尝试通过直接送达、邮寄送达等常规方式向被申请人送达仲裁文书，包括仲裁申请书副本、开庭通知等。送达地址根据被申请人是单位还是个人而定，单位通常向其注册登记地址或实际经营地址发送，个人则向其户籍地址或申请人知晓的经常居住地发送。
公告送达（依据《中华人民共和国民事诉讼法》第九十五条）：
- 若常规送达方式无法联系上对方，仲裁委会采取公告送达方式。公告一般在劳动仲裁委的官方网站、公告栏、受送达人原住所地张贴，或在报纸上刊登。
- 公告期通常为60日（此处与民事诉讼公告期30日不同，劳动争议仲裁中公告期可能依据地方规定或仲裁规则有所不同，但核心意思是存在公告期，且期满视为送达），公告期满后，即视为送达，仲裁程序可继续进行。
仲裁庭审环节
- 缺席裁决（依据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条和《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第三十六条）：
- 被申请人若经公告送达后仍未到庭参加仲裁庭审，仲裁庭有权进行缺席裁决。
- 仲裁庭会根据申请人提交的证据、陈述的事实和理由，在审查核实后依法作出裁决。
- 申请人需确保提交的证据充分、有力，以支持自己的仲裁请求。例如，劳动合同、工资单、考勤记录、工伤认定书等，都是证明劳动关系和权益受损的关键证据。
裁决执行环节
查询财产线索：
- 在获得生效的仲裁裁决后，如对方不主动履行义务，申请人可向法院申请强制执行。
- 申请前应尽量收集被申请人的财产线索，如银行账户信息、房产信息、车辆信息等，以便法院快速有效执行。
强制执行措施：
- 法院受理强制执行申请后，会通过多种执行措施查找、冻结、划拨被申请人的财产。
- 对单位可能冻结其银行账户、查封办公设备等资产；对个人则可能处置其名下的存款、房产、车辆等。
- 如被申请人有能力执行而拒不执行，情节严重的，可能面临罚款、拘留等处罚，甚至被追究刑事责任。
其他措施与注意事项
其他措施：
- 可尝试联系对方的亲友或单位，了解其下落情况。
- 通过调查取证等方式，进一步查明案件事实。例如，向相关证人取证、申请仲裁庭调查取证等。
注意事项：
- 仲裁庭在缺席裁决前，应尽力保障对方的诉讼权利，确保已向对方合法送达开庭通知和相关文书，并给予合理准备和应诉时间。
- 裁决时应依据充分、确凿的证据，确保裁决的公正性和合法性。申请人也应积极配合仲裁庭的工作，提供必要的证据和信息。
综上所述，即使对方在劳动仲裁过程中一直联系不上，申请人仍可通过公告送达、缺席裁决等方式维护自己的合法权益。同时，申请人需积极收集证据，并在必要时采取强制执行措施以实现仲裁裁决的履行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。