买受人能否因开发商未告知房屋采光问题而解除合同，需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、法律条款依据
根据《民法典》的相关规定，特别是关于合同解除和欺诈的条款，为买受人提供了可能的法律救济途径。具体来说：
《民法典》第五百六十三条：规定了合同解除的情形，其中包括因一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的，另一方可以解除合同。若房屋采光问题严重到影响居住使用，且开发商未告知，可能构成违约，买受人有权解除合同。
《民法典》第一百四十八条：关于欺诈的规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。若开发商故意隐瞒房屋采光问题，误导买受人签订合同，买受人可主张撤销合同。
二、实际案例与司法实践
在司法实践中，法院会综合考虑多种因素来判断买受人是否有权解除合同，包括但不限于：
采光问题的严重性：如果房屋采光严重不足，影响居住舒适度，甚至可能对居住者的健康产生不良影响，且开发商未在合同中明确告知，法院可能倾向于支持买受人解除合同的请求。
开发商的告知义务：开发商在销售房屋时，有义务向买受人全面、真实地披露房屋的相关信息，包括采光情况。若开发商未履行这一义务，可能构成违约或欺诈，从而承担相应的法律责任。
买受人的实际损失：法院还会考虑买受人因采光问题所遭受的实际损失，包括但不限于房屋价值贬损、居住不适等。若损失显著，且与开发商的未告知行为存在因果关系，法院可能支持买受人的解除合同请求。
三、建议与行动步骤
收集证据：买受人应首先收集与房屋采光问题相关的证据，如照片、视频、专业机构出具的采光检测报告等，以证明房屋采光确实存在问题。
与开发商协商：在收集到充分证据后，买受人可以尝试与开发商进行协商，要求解除合同或寻求其他补偿方案。
寻求法律救济：若协商无果，买受人可以向人民法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求解除合同并赔偿损失。在此过程中，建议买受人咨询专业律师，以更好地维护自己的合法权益。
总结来说，买受人能否因开发商未告知房屋采光问题而解除合同，取决于采光问题的严重性、开发商的告知义务履行情况以及买受人的实际损失等因素。若满足一定条件，买受人有权解除合同并寻求法律救济。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。