眼睛被酒精喷到，在符合一定条件下是可以做劳动能力鉴定的，但需先进行工伤认定。以下从不同角度为你详细分析：
工伤认定角度
- 认定条件：根据《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤，其中就包括“工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的”。眼睛被酒精喷到，如果是在工作时间和工作场所内，因为工作原因导致的，比如是在进行酒精消毒工作、使用酒精进行实验等过程中发生的，那么就符合工伤认定的基本条件。
- 认定流程：用人单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
劳动能力鉴定角度
- 鉴定条件：经过工伤认定后，职工经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，或者停工留薪期满（含劳动能力鉴定委员会确认的延长期限），工伤职工或者其用人单位应当及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。眼睛被酒精喷到后，如果经过治疗，伤情相对稳定，但可能存在视力下降等影响劳动能力的情况，就可以申请劳动能力鉴定。
- 鉴定内容：劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。劳动功能障碍分为十个伤残等级，最重的为一级，最轻的为十级。生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。对于眼睛被酒精喷到的情况，主要会鉴定眼睛的视力受损程度，从而确定劳动功能障碍等级。
- 鉴定流程：设区的市级劳动能力鉴定委员会收到劳动能力鉴定申请后，应当从其建立的医疗卫生专家库中随机抽取3名或者5名相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见。设区的市级劳动能力鉴定委员会根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论；必要时，可以委托具备资格的医疗机构协助进行有关的诊断。设区的市级劳动能力鉴定委员会应当自收到劳动能力鉴定申请之日起60日内作出劳动能力鉴定结论，必要时，作出劳动能力鉴定结论的期限可以延长30日。劳动能力鉴定结论应当及时送达申请鉴定的单位和个人。
赔偿角度
如果经过劳动能力鉴定，确定了伤残等级，那么工伤职工就可以根据伤残等级享受相应的工伤保险待遇。根据《工伤保险条例》，职工因工致残被鉴定为一级至十级伤残的，享受从一次性伤残补助金到伤残津贴（部分等级）等不同待遇。例如，职工因工致残被鉴定为七级至十级伤残的，享受以下待遇：从工伤保险基金按伤残等级支付一次性伤残补助金，标准为：七级伤残为13个月的本人工资，八级伤残为11个月的本人工资，九级伤残为9个月的本人工资，十级伤残为7个月的本人工资；劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同的，由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
如果你在工作中眼睛被酒精喷到，建议先及时就医治疗，然后按照上述流程进行工伤认定和劳动能力鉴定，以维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。