员工劳动仲裁还未开庭，企业宣布破产的，仲裁程序原则上会继续进行，但具体处理方式需根据破产程序的不同阶段和仲裁请求的性质来综合判断。以下从不同角度进行详细分析：

一、破产程序对仲裁程序的影响

1. 破产申请受理阶段：

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》第二十条：“人民法院受理破产申请后，已经开始而尚未终结的有关债务人的民事诉讼或者仲裁应当中止；在管理人接管债务人的财产后，该诉讼或者仲裁继续进行。”
   • 这意味着，在企业破产申请被法院受理后，尚未开庭的劳动仲裁案件会暂时中止。但待管理人接管债务人财产后，仲裁程序会继续进行。

2. 破产宣告阶段：

   • 若企业在仲裁程序继续进行前已被宣告破产，此时仲裁程序的处理需根据仲裁请求的性质来判断。
   • 对于涉及债务人财产的仲裁请求（如工资、经济补偿金等），这些请求将纳入破产债权申报和清偿程序，仲裁程序可能不再单独进行，而是由管理人统一处理债权申报和清偿事宜。
   • 对于不涉及债务人财产的仲裁请求（如确认劳动关系、解除劳动合同等），这些请求可能仍需通过仲裁程序来解决，但具体处理方式需根据破产法院和管理人的意见来确定。

二、仲裁请求的性质对处理方式的影响

1. 涉及财产权益的仲裁请求：

   • 如员工主张的工资、经济补偿金、赔偿金等，这些请求与债务人财产直接相关。
   • 在企业破产宣告后，这些请求应作为破产债权进行申报，并按照破产程序进行清偿。此时，仲裁程序可能不再单独进行，而是由管理人根据破产法的规定来处理。

2. 不涉及财产权益的仲裁请求：

   • 如员工主张的确认劳动关系、解除劳动合同等，这些请求不直接涉及债务人财产。
   • 在企业破产宣告后，这些请求可能仍需通过仲裁程序来解决。但具体是否继续仲裁，需根据破产法院和管理人的意见来确定。如果破产法院或管理人认为有必要继续仲裁，则仲裁程序将继续进行；如果认为无需继续仲裁，则可能通过其他方式（如协商、调解）来解决。

三、实际操作中的建议

1. 及时申报债权：

   • 如果员工主张的仲裁请求涉及财产权益，且企业已被宣告破产，员工应及时向管理人申报债权，以确保自己的权益得到保障。

2. 关注破产程序进展：

   • 员工应密切关注企业破产程序的进展情况，包括破产申请的受理、破产宣告、债权人会议等关键节点。这有助于员工及时了解自己的权益状况，并采取相应的措施。

3. 咨询专业律师：

   • 在处理涉及企业破产的劳动仲裁案件时，员工应咨询专业律师的意见。律师可以根据具体情况为员工提供法律建议，帮助员工维护自己的合法权益。

总结来说，员工劳动仲裁还未开庭企业宣布破产的，仲裁程序是否继续进行需根据破产程序的不同阶段和仲裁请求的性质来综合判断。员工应及时申报债权、关注破产程序进展，并咨询专业律师的意见以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。