当您遇到对方收了货款却既不发货也不退钱的情况时，这确实是一个令人困扰的问题。不过，您可以通过一系列系统且有效的步骤来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决方案及适用的法律法规：
一、首先尝试协商解决
直接沟通：
- 您应第一时间与对方取得联系，通过电话、微信或其他通讯方式，明确表达您的诉求，即要求对方按照约定发货或退还货款。
- 在沟通过程中，务必保留好聊天记录或通话录音，这些将作为后续维权的重要证据。
书面通知：
- 若直接沟通无果，您可以发送书面催货或退款通知，如电子邮件或挂号信。
- 通知中应详细列明交易细节，包括订单号、货款金额、付款时间等，并设定一个合理的履行期限，如7个工作日。
- 同时，明确告知对方，如果逾期未履行，您将采取进一步措施来维护自己的权益。
二、收集充分证据
证据是维权的关键。您应收集包括但不限于以下证据：
- 合同或协议（如果有的话）；
- 付款凭证，如银行转账记录、支付截图等；
- 沟通记录，包括聊天记录、电子邮件、通话录音等；
- 其他相关证据，如商品宣传资料、订单确认信息等。
三、向交易平台投诉（如适用）
如果交易是通过电商平台或第三方支付平台进行的，您可以向平台客服部门投诉，提交上述证据并详细说明情况。平台通常会介入调查，并协助您解决问题。
四、寻求行政监管部门的帮助
消费者协会：
- 您可以向当地消费者协会投诉，拨打12315热线或通过消协官网进行投诉。
- 消协会尝试联系商家进行调解，帮助您解决问题。
市场监督管理部门：
- 如果商家的行为涉嫌违法违规，如欺诈、虚假宣传等，您可以向市场监督管理部门举报。
- 市场监督管理部门将进行调查，并根据调查结果对商家进行相应的处罚。
五、采取法律途径
发送律师函：
- 您可以考虑委托律师向对方发送律师函，以法律文书的形式明确对方的违约行为，并要求其在一定期限内履行义务。
提起诉讼：
- 如果上述方法均无法解决问题，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要向法院提交充分证据，证明交易关系、付款事实以及对方未履行义务的情况。
- 法院将依法作出判决，并可申请强制执行，以确保您的权益得到保障。
六、适用的法律法规
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：规定当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条：规定经营者提供商品或服务造成消费者财产损害的，应依照法律规定或当事人约定承担修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失等民事责任。
综上所述，面对对方收了货款不发货不退钱的情况，您应保持冷静，并按照上述步骤积极维护自己的合法权益。在必要时，寻求专业律师的帮助将是一个明智的选择。希望这些建议能对您有所帮助。