针对您提出的“收钱不发货也不退钱能否立案及如何处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、关于能否立案
这一行为是否构成犯罪并需警方立案，主要取决于具体情况：
一般民事纠纷：
- 如果双方存在买卖合同或其他经济合同关系，且一方在收款后未按约定发货或退款，这通常被视为民事合同纠纷或普通债务纠纷。此类纠纷不涉及刑事犯罪，警方一般不会立案处理。
可能构成刑事犯罪：
- 诈骗：如果收款方在交易时即具有非法占有货款的故意，通过虚构事实、隐瞒真相或其他欺诈手段骗取货款，并在收款后无发货或退款意愿，这种行为可能构成诈骗罪。此时，受害方可以向警方报案，警方会立案侦查。
- 侵占：若收款方基于某种关系（如保管、租赁等）合法占有货款，但后来非法将货款据为己有且拒不退还，可能构成侵占罪。虽然侵占罪属于自诉案件，但报案后警方也可能根据具体情况进行处理。
二、关于如何处理
无论是否构成刑事犯罪，您都可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 首先尝试与对方直接沟通，明确表达您的诉求，即要求对方按约定发货或退还货款，并询问不发货和不退款的具体原因。
- 若直接沟通无效，可发送书面催货或退款通知，详细列明交易细节，并设定合理的履行期限，同时告知逾期将采取进一步措施。
收集证据：
- 证据是维权的关键。您应收集包括但不限于合同或协议、付款凭证（如银行转账记录、支付截图）、沟通记录（聊天记录、电子邮件、通话录音）以及其他相关证据（如商品宣传资料、订单确认信息）。
向平台投诉（如适用）：
- 若交易是通过电商平台或第三方支付平台进行的，您可向平台客服部门投诉，提交证据并说明情况。平台通常会介入调查并协助解决问题。
寻求行政监管部门的帮助：
- 消费者协会：可向当地消费者协会投诉，拨打12315热线或通过消协官网进行。消协会尝试联系商家进行调解。
- 市场监督管理部门：若商家行为涉嫌违法违规，如欺诈、虚假宣传，可向市场监督管理部门举报，由其进行调查和处罚。
法律途径：
- 发送律师函：考虑委托律师向对方发送律师函，以法律文书的形式明确对方的违约行为，并要求其在一定期限内履行义务。
- 提起诉讼：若上述方法均无法解决问题，您可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需向法院提交充分证据，证明交易关系、付款事实及对方未履行义务的情况。法院将依法作出判决，并可申请强制执行。
三、预防措施
为避免类似情况再次发生，建议您：
- 加强风险防范意识，选择信誉良好的商家进行交易。
- 充分了解对方资质和信誉情况，必要时可进行背景调查。
- 使用安全可靠的支付方式，避免直接转账给个人账户。
- 在交易前签订明确的合同或协议，约定清晰的发货、退款条款及违约责任。
综上所述，面对收钱不发货也不退钱的情况，您应保持冷静并采取积极措施来维护自己的合法权益。在必要时，寻求专业律师的帮助将是一个明智的选择。