结论：在对方不给钱的情况下，直接将项目拆回来通常不是一个合法且推荐的做法。这可能涉及侵犯对方财产权、违反合同约定或引发其他法律纠纷。以下从不同角度为你详细分析：
一、合同约定角度
合同中有明确约定：
- 如果你们之间的合同中明确约定了，在甲方未支付款项的情况下，乙方有权拆回项目或采取其他补救措施，那么你可以依据合同约定来行事。但即便如此，也建议先通过书面通知等方式要求甲方履行付款义务，并给予其合理的履行期限。若甲方在期限内仍未履行，再考虑采取拆回等措施。
- 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。若一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
合同中没有明确约定：
- 如果合同中没有明确约定在甲方未支付款项时乙方可以拆回项目，那么直接拆回可能构成违约或侵权。因为项目一旦交付给甲方，其所有权或使用权可能已经转移给甲方，乙方无权擅自处置。
- 法律后果：在这种情况下，如果乙方擅自拆回项目，甲方有权要求乙方承担违约责任或侵权责任，包括赔偿损失等。
二、法律程序角度
协商与调解：
- 在采取任何法律行动之前，建议先尝试与甲方进行协商或调解。通过友好沟通，了解甲方未支付款项的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 优势：协商与调解具有成本低、效率高、维护关系等优点，是解决合同纠纷的首选方式。
法律诉讼或仲裁：
- 如果协商与调解无果，你可以考虑通过法律诉讼或仲裁来维护自己的权益。在提起诉讼或仲裁前，需要收集充分的证据来证明甲方未支付款项的事实以及你的损失情况。
- 流程：具体流程包括准备起诉状或仲裁申请书、提交证据、参加庭审或仲裁庭审理等。在诉讼或仲裁过程中，你可以要求甲方支付款项、赔偿损失等。
- 法律依据：根据《民事诉讼法》或《仲裁法》的相关规定，当事人有权通过法律途径解决合同纠纷。
三、实际操作建议
保留证据：
- 在整个过程中，务必保留好与项目相关的所有证据，包括合同、交付凭证、沟通记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
谨慎行事：
- 在采取任何行动之前，务必谨慎考虑其可能带来的法律后果。避免因为一时冲动而采取非法或不当的行为，导致自己陷入更大的法律困境。
寻求专业帮助：
- 如果你对法律程序不熟悉或担心自己无法妥善处理此事，建议寻求专业律师的帮助。律师将能够为你提供专业的法律意见和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
总结：在对方不给钱的情况下，直接将项目拆回来通常不是一个合法且推荐的做法。建议你先通过协商与调解来解决问题；如果无果，再考虑通过法律诉讼或仲裁来维护自己的权益。在整个过程中，务必保留好相关证据并谨慎行事。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。