结论：厨师还没上班却要给钱的情况，可能涉及多种法律关系和情形，需根据具体情况来判断是否需要支付以及支付的性质和金额。以下是一些可能的情况及对应的法律分析：

1. 预支工资或借款情况：

   • 法律分析：如果厨师与雇主之间有预支工资或借款的约定，并且这种约定是双方真实意思的表示，不违反法律法规的强制性规定，那么厨师在未上班前收到钱可能是基于这种约定。此时，厨师有义务按照约定在后续工作中通过工资扣除或其他方式偿还这笔预支或借款。
   • 建议：雇主应确保与厨师签订书面协议，明确预支或借款的金额、偿还方式、时间等条款，以避免后续纠纷。

2. 入职前培训或准备费用：

   • 法律分析：在某些情况下，雇主可能要求厨师在入职前参加培训或进行某些准备工作，并为此支付一定费用。如果这些费用是合理的，并且与厨师的入职和后续工作直接相关，那么厨师可能需要承担这部分费用。但通常，这类费用会由雇主承担，或者作为厨师入职后工资的一部分进行抵扣（需双方约定）。
   • 建议：雇主应明确培训或准备费用的承担方式，并在与厨师签订劳动合同时进行约定。如果费用由厨师承担，应确保费用合理且厨师同意。

3. 非法扣款或欺诈行为：

   • 法律分析：如果雇主在没有合法依据的情况下，要求厨师在未上班前支付费用，这可能构成非法扣款或欺诈行为。根据《劳动法》和相关规定，雇主不得非法扣押劳动者的财物或要求劳动者提供担保。
   • 建议：厨师应拒绝支付无合法依据的费用，并向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。同时，雇主应遵守法律法规，不得进行非法扣款或欺诈行为。

4. 特殊约定或行业惯例：

   • 法律分析：在某些特殊行业或地区，可能存在一些特殊的约定或行业惯例，要求厨师在入职前支付一定费用。然而，这些约定或惯例必须合法且合理，不得违反法律法规的强制性规定。
   • 建议：厨师在入职前应了解并确认这些特殊约定或行业惯例的合法性和合理性。如果存在疑问或争议，应咨询专业律师或相关机构进行确认。

进一步思考：在处理这类问题时，关键在于明确双方的权利和义务关系，以及支付费用的合法性和合理性。雇主应遵守法律法规，不得进行非法扣款或欺诈行为；厨师也应了解自己的权益和义务，拒绝支付无合法依据的费用。如果双方存在争议或纠纷，可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。

最后，如果你作为厨师或雇主，在遇到类似问题时，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和解决方案。