员工以不交社保为由辞职是完全合法的，并且有权要求单位支付相应的经济补偿金。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的明确规定，用人单位若存在未依法为劳动者缴纳社会保险费的情形，劳动者可以解除劳动合同。这一条款为劳动者在面对单位不缴社保的情况时，提供了明确的法律支持，使得员工有权选择辞职，并且这一辞职行为是基于法律规定的正当理由。

二、经济补偿

员工因单位不缴社保而辞职的，还可以依据《劳动合同法》第四十六条的规定，要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式是根据劳动者在本单位工作的年限来确定：

• 每满一年，单位需支付一个月工资作为经济补偿；
• 工作时间六个月以上但不满一年的，按一年计算；
• 工作时间不满六个月的，则支付半个月工资的经济补偿。

这一规定确保了员工在因单位违法行为而辞职时，能够获得一定的经济保障和补偿，体现了法律对劳动者权益的保护。

三、维权途径

如果单位未缴纳社保或拒绝支付经济补偿，员工可以通过以下途径维权：

1. 向社保局投诉：要求单位补缴欠缴的社保，并补交滞纳金，以确保自己的社保权益得到恢复。
2. 申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉：若单位拒绝履行义务，员工可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，或向劳动监察部门投诉，要求单位承担法律责任。
3. 提起诉讼：如果对仲裁裁决不服，员工有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。

四、注意事项与证据收集

在提出辞职前，员工应确保已收集到足够的证据，如社保缴费记录、劳动合同等，以证明单位确实存在未依法缴纳社保的行为。同时，员工在办理离职手续时，应要求单位出具离职证明等相关文件，以便后续维权使用。如果因单位未缴纳社保导致员工遭受其他损失（如无法享受医保待遇），员工也有权要求单位进行相应赔偿。

综上所述，员工以不交社保为由辞职是完全合法的，并且有权要求单位支付相应的经济补偿金。在维权过程中，员工应保留相关证据，并通过合法途径维护自己的权益。如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业律师或相关机构。