结论前置：在经本人同意可以打电话但未签合同的情况下，若要起诉，关键在于明确起诉的原因（即对方存在何种违约或侵权行为），并收集相关证据来支持自己的主张。以下分情况详细说明：
若因对方未履行口头承诺或约定而起诉：
- 情况分析：虽然双方未签订书面合同，但口头约定在法律上也是有效的，只要能够证明该口头约定的存在及其内容。若对方未按照口头约定履行义务，构成违约，你可以起诉要求其承担违约责任。
- 证据收集：需要收集能够证明口头约定存在的证据，如通话录音、短信、微信聊天记录、证人证言等。这些证据应能够清晰反映双方约定的内容、时间、地点等关键信息。
- 起诉流程：准备好起诉状及相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和法律规定，判断对方是否构成违约，并作出相应的判决。
若因对方侵犯你的合法权益而起诉（如骚扰电话）：
- 情况分析：即使你最初同意对方打电话，但如果对方后续的行为超出了你同意的范围，如频繁拨打骚扰电话、泄露你的个人信息等，构成侵权，你可以起诉要求其停止侵害、赔偿损失等。
- 证据收集：需要收集能够证明对方侵权行为的证据，如通话记录（显示频繁拨打）、短信或微信骚扰内容、录音录像等。同时，如果因对方的侵权行为导致你遭受了实际损失（如精神损害、财产损失等），也应收集相关证据以支持你的赔偿请求。
- 起诉流程：同样准备好起诉状及相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院将根据双方提供的证据和法律规定，判断对方是否构成侵权，并作出相应的判决。
额外建议：
- 在起诉前，你可以尝试与对方进行协商，看是否能够通过和解的方式解决纠纷，这通常比诉讼更加高效和经济。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师（当然，这里你可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议）。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，以免对自己的权益造成不必要的损害。