送养小孩子时，收取“营养费”的合法性需根据具体情况判断，但通常不建议收取，以免触碰法律红线。以下是对此问题的详细分析：
一、合法送养的基本原则与“营养费”的合法性
自愿与无偿原则：
- 送养和收养应当基于双方自愿，且整个过程中不得涉及金钱或其他形式的报酬、费用。这是收养行为合法性的基石，也是保护儿童权益、维护社会公序良俗的重要原则。
- 若送养行为严格遵循了法律规定的条件和程序，且送养人并非出于非法获利目的，而是因生活困难或其他合理原因将子女送养，并仅收取了少量的、合理的补偿费用（如用于弥补生育和抚养过程中的实际支出），这种行为一般不被视为违法。但“营养费”的收取极易引发法律风险，因为其性质模糊，可能被视为对送养行为的对价。
法定程序要求：
- 收养行为必须严格遵守《中华人民共和国民法典》中关于收养、送养的相关规定，依法办理收养登记等手续。任何未经法定程序的送养行为都是不合法的。
- 在办理收养手续时，若涉及费用问题，应明确费用的性质和用途，并确保符合法律法规的规定。
二、“营养费”的违法性界定与风险
禁止买卖儿童原则：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以送养之名通过收取所谓“营养费”、“感谢费”等形式进行买卖儿童的行为，属于违法犯罪行为。即使收取的费用数额看似不多，也可能构成拐卖儿童罪或收买被拐卖的儿童罪。
- 因此，任何以获利为目的的送养行为都是严格禁止的，包括收取“营养费”。
“营养费”收取的风险：
- 若送养人具有非法获利的明确目的，或通过送养行为谋取不正当利益，特别是收取明显超出合理范围的高额“营养费”，这种行为就涉嫌拐卖儿童罪。
- 此类行为不仅严重侵害了儿童的合法权益和人身安全，还破坏了社会伦理道德和法律秩序。送养人可能面临严重的法律后果，包括刑事处罚。
三、对送养人的建议
避免金钱交易：
- 在送养过程中，双方应当秉持真诚、合法、自愿的原则，坚决避免涉及任何形式的金钱交易或费用支付。这有助于确保送养行为的合法性和正当性，保护儿童的权益。
通过合法途径送养：
- 送养孩子应通过合法途径进行，如联系当地民政部门或正规的收养机构，在其指导和监督下办理收养手续。这有助于确保送养行为的合法性和安全性，避免法律风险。
合理支持与感谢：
- 如果有关于被送养人日常生活和健康方面的考虑，可以在收养关系确立后，由收养人根据被收养人的实际需要来合理决定经济支持的方式和额度。这种支持应当是基于对被收养人福祉的关心，而非对送养人的回报或补偿。
- 若收养人出于感激想要给予送养人一定数额的金钱或财物，应确保这并非送养的对价，而是纯粹的感谢，且金额应合理。但即便如此，也建议避免直接收取，以免引发不必要的法律纠纷。
总结来说，送养小孩子时收取“营养费”存在极大的法律风险，通常不建议收取。送养人应严格遵守法律法规的规定，通过合法途径进行送养，并确保送养行为的合法性和正当性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。