结论前置：餐饮店是否可以卖酒，取决于其营业执照上是否明确注明可以经营酒类商品，并且是否取得了所有必要的许可证，同时遵守了当地关于酒类销售的相关法律法规。

详细分析：

1. 营业执照的经营范围：

   • 营业执照是餐饮店合法经营的凭证，其上会明确登记经营范围。如果营业执照上未包含“酒类销售”或相关内容，那么单纯凭借该营业执照销售酒水就属于超范围经营。超范围经营违反工商管理规定，可能会面临市场监督管理部门的处罚，包括责令改正、没收违法所得，甚至吊销营业执照。
   • 建议：在考虑销售酒水之前，餐饮店经营者应仔细查看自己的营业执照，确保经营范围包含酒水销售。如未注明，需先变更营业执照经营范围。

2. 食品经营许可证的取得：

   • 根据《食品经营许可管理办法》，酒类属于食品范畴，因此销售酒水需要取得食品经营许可。餐饮店若欲合法销售酒水，必须向所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提出食品经营许可申请。
   • 办理流程：需登录当地市场监督管理部门网站进行注册登记，填写《食品经营许可申请书》，并提交相关资料（如营业执照、设备设施布局图等）。经审核及实地核查合格后，颁发食品经营许可证。
   • 法律责任：如果未取得食品经营许可就擅自卖酒，将可能面临严重的法律责任。依据《中华人民共和国食品安全法》规定，未取得食品经营许可从事食品经营活动（包括酒类销售）的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品及用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

3. 当地特殊规定：

   • 尽管国家层面已取消了酒类批发、零售许可证的审批，但部分地方可能仍保留了相关的备案或登记制度。例如，在某些城市，商家销售酒类商品需到商务部门办理酒类流通备案登记。
   • 建议：餐饮店在决定销售酒水前，应咨询当地商务部门或相关监管机构，确保了解并遵守所有适用的法律法规。

4. 合规经营的重要性：

   • 遵守法律法规是保障餐饮店长期稳健经营的基础，也是维护消费者权益和市场秩序的重要一环。餐饮店在销售酒水时，必须严格遵守相关法律法规，确保酒类商品质量达标、安全卫生，保障消费者合法权益。

综合建议：

• 在考虑销售酒水之前，餐饮店经营者应仔细查看自己的营业执照和相关许可证件，确保经营范围包含酒水销售且已取得必要的许可。
• 如存在任何疑问或不确定之处，建议咨询当地的工商管理部门或食品安全监督部门，以确保一切合规合法。
• 如有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。