结论前置：离职后若公司存在违法罚款行为，您可以申请劳动仲裁维护自身权益。以下从不同角度为您详细分析：

1. 公司罚款的合法性判断
   根据《劳动合同法》及《工资支付暂行规定》，用人单位仅在两种情形下可扣除劳动者工资：
   

• 劳动者因本人原因造成用人单位经济损失，且用人单位在劳动合同中明确约定赔偿方式（扣除部分不得超过月工资20%）；
  
• 劳动者违反用人单位依法制定的规章制度，且该制度已通过民主程序制定并公示。
  若公司罚款不符合上述条件（如未签订书面赔偿协议、制度未公示、罚款金额超标等），则属于违法行为，您有权通过仲裁追偿。

1. 申请仲裁的时效与流程
   

• 时效：自您知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出仲裁申请。
  
• 流程：
  
  1. 准备证据材料：劳动合同、工资条、罚款通知、公司规章制度等；
     
  2. 向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交《仲裁申请书》；
     
  3. 仲裁委受理后，通常在45日内结案（复杂案件可延长15日）。
     

1. 可能涉及的仲裁请求
   您可主张以下请求之一或组合：
   

• 要求公司返还违法扣除的罚款；
  
• 若罚款导致工资低于当地最低标准，可要求补足差额；
  
• 要求公司支付经济补偿（如公司以罚款为由违法解除劳动合同）。
  

温馨提示：若公司罚款行为持续至离职后（如从工资中分期扣除），仲裁时效从最后一笔扣除之日起计算。建议优先与公司协商，协商不成再启动仲裁程序。如有具体证据或细节需要分析，可直接向我咨询。