总公司签订的合同是否适用于分公司，需根据具体情况及合同约定来判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下的适用性
法律关系基础：
- 分公司作为总公司的分支机构，并不具备独立的法人资格，其民事责任由总公司承担。因此，在一般情形下，总公司与他人签订合同所产生的权利和义务，在一定程度上可以及于分公司。例如，总公司与供应商签订的原材料采购合同，若约定由供应商向总公司指定地点供货，总公司有权指示分公司接收货物，此时分公司接收货物的行为可视为总公司履行合同的一部分，相应的法律后果由总公司承担。
合同履行的实际安排：
- 总公司在签订合同后，可以安排分公司来履行合同，但前提是必须确保这种安排符合法律法规的规定，得到合同相对方的明确同意，并且在合同中对此有明确的约定。同时，分公司需具备履行合同所必需的能力和资源。例如，总公司与客户签订的销售合同中，若约定由分公司负责产品的售后服务，那么只要分公司具备相应的服务能力和资源，且客户对此无异议，该安排就是合法有效的。
二、特殊情况下的不适用性
合同明确排除：
- 如果合同中明确约定仅适用于总公司，并排除分公司的适用，那么该合同就不适用于分公司。这是基于合同的意思自治原则，即合同双方可以在不违反法律法规强制性规定的前提下，对合同的适用范围等内容进行约定。例如，总公司与客户签订的保密协议中，若明确约定保密义务仅适用于总公司，那么分公司就不受该保密协议的约束。
内部职责划分且第三人知晓：
- 如果总公司与分公司在内部有明确的职责划分，并且第三人知道该划分情况，也可能影响合同对分公司的适用。例如，总公司主要负责市场拓展和合同签订，分公司仅负责生产，那么在总公司与客户签订的销售合同中，如果客户知晓分公司的职责仅限于生产，那么该销售合同中关于销售的权利义务通常不适用于分公司。但这种情况较为特殊，且需要充分的证据证明第三人知晓内部职责划分。
三、实际操作中的建议
明确合同条款：
- 在签订合同时，应仔细审查合同条款，确保其中明确约定了合同适用范围、履行主体等关键内容。如果希望合同适用于分公司，应在合同中明确约定；如果希望排除分公司的适用，也应在合同中明确说明。
获得合同相对方同意：
- 如果打算由分公司履行合同或希望合同适用于分公司，应事先获得合同相对方的明确同意。这可以通过在合同中增加相关条款或签订补充协议的方式实现。
评估分公司能力与资质：
- 在安排分公司履行合同前，应对分公司的能力和资质进行全面评估，确保其能够胜任合同履行任务。如果分公司不具备相应的能力和资源，可能会导致合同履行不善或违约，进而影响到总公司的声誉和法律责任。
遵守法律法规：
- 在签订和履行合同过程中，应严格遵守相关法律法规的规定，避免出现违法违规行为。特别是在涉及特定行业或领域的合同时，应确保合同内容符合相关法律法规的特殊要求。
综上所述，总公司签订的合同是否适用于分公司并非一概而论，而是需要根据具体的法律法规、合同条款以及实际情况来综合判断。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。