结论：针对您付了砖钱但砖厂倒闭无法要回钱款的情况，您可以通过起诉来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您详细分析的解答：
一、法律背景与依据
合同关系：您与砖厂之间形成了货物买卖合同关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。您已经支付了砖款，砖厂则有义务按照约定交付砖块。
违约责任：若砖厂因倒闭等原因无法履行交付砖块的义务，则构成违约。根据法律规定，违约方应当承担违约责任，包括赔偿守约方因此遭受的损失。
破产清算：如果砖厂已经进入破产清算程序，根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，您作为债权人，有权申报债权并参与破产财产的分配。
二、起诉流程与建议
收集证据：
- 保留好您与砖厂之间的交易凭证，如合同、付款记录、收据等。
- 收集砖厂倒闭的相关证据，如破产公告、法院裁定书等。
确定被告：
- 如果砖厂已经注销或吊销营业执照，您可能需要将砖厂的股东或清算组列为被告。
- 如果砖厂仍在清算过程中，您可以将砖厂和清算组列为共同被告。
起诉准备：
- 撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
- 准备相关证据材料，并按照法院要求提交。
法院审理：
- 法院将依法受理您的起诉，并安排开庭审理。
- 在审理过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并接受对方的质证和辩论。
执行阶段：
- 如果法院判决您胜诉，但砖厂或相关责任方未履行判决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 法院将依法对砖厂的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以实现您的债权。
三、可能遇到的法律后果与应对策略
砖厂无财产可供执行：
- 如果砖厂已经资不抵债，且无其他财产可供执行，您可能面临无法全额追回钱款的风险。
- 在这种情况下，您可以考虑参与砖厂的破产清算程序，按照法定顺序申报债权并参与分配。
砖厂股东或清算组责任：
- 如果砖厂的股东或清算组存在过错或违法行为，导致您无法追回钱款，您可以依法追究其法律责任。
- 例如，如果股东未依法履行出资义务或清算组未依法履行清算义务，您可以要求其承担相应的赔偿责任。
四、其他建议
- 及时咨询专业律师：在起诉前或诉讼过程中，建议您及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，以及诉讼的风险和收益。
- 关注砖厂动态：密切关注砖厂的破产清算进展或其他相关动态，以便及时调整自己的诉讼策略。
最后，面对砖厂倒闭无法要回钱款的情况，您不必过于担心。通过法律途径起诉并维护自己的合法权益是明智的选择。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。