退休后一般不存在劳动仲裁手续的问题，因为退休人员与原单位之间通常不再构成劳动关系，而是劳务关系或其他关系，因此不适用劳动仲裁程序。不过，针对您提到的“退休了就有劳动仲裁手续”这一说法，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
一、退休人员与原单位的关系
劳动关系终止：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者达到法定退休年龄或者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这意味着，退休人员与原单位之间的劳动关系已经依法终止，双方不再受劳动法律法规的约束。
劳务关系或其他关系：退休后，如果您继续为原单位或其他单位提供劳务，那么您与单位之间可能构成劳务关系或其他关系，而非劳动关系。这种关系不受劳动法律法规的调整，因此不适用劳动仲裁程序。
二、可能涉及劳动仲裁的特殊情况
尽管退休人员与原单位之间通常不构成劳动关系，但在某些特殊情况下，您可能仍然需要与原单位进行某种形式的协商或处理，这可能会让您误以为需要劳动仲裁手续。例如：
退休前未解决的劳动争议：如果您在退休前与单位存在未解决的劳动争议，如工资拖欠、加班费未支付等，您可以在退休后继续通过协商、调解或诉讼等方式解决这些问题。但请注意，这并不意味着您需要办理劳动仲裁手续，因为劳动仲裁是针对劳动关系存续期间的争议而设立的。
退休后返聘的争议：如果您退休后被原单位或其他单位返聘，并因此产生争议，如劳务报酬、工作时间等，这些争议通常也不属于劳动仲裁的范畴。您可以通过协商、调解或民事诉讼等方式解决。
三、退休后可能涉及的法律程序
虽然退休后一般不涉及劳动仲裁手续，但您可能仍然需要了解以下法律程序：
民事诉讼：如果您与单位之间因劳务关系或其他关系产生争议，且无法通过协商或调解解决，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
行政投诉：如果您认为单位在退休待遇、社保缴纳等方面存在违法行为，您可以向相关行政部门进行投诉，要求行政部门依法处理。
四、建议与提醒
了解自身权益：退休后，您应了解自己的合法权益，包括退休金、医保待遇等，确保单位按照法律法规和合同约定履行义务。
保留证据：在与单位进行协商或处理争议时，您应保留好相关证据，如合同、工资单、工作记录等，以便在需要时证明自己的主张。
寻求法律帮助：如果您在退休后遇到法律问题或争议，且无法自行解决，建议您及时咨询专业律师，获取专业的法律意见和帮助。
总结来说，退休后一般不存在劳动仲裁手续的问题。如果您在退休后遇到与单位之间的争议或问题，建议您根据具体情况选择合适的法律程序进行解决，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。