在建筑工地干活被他用刀扎死，在符合一定条件下可以申请工伤认定。以下从不同角度为你详细分析：

工伤认定的一般条件

根据《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤，其中与本问题可能相关的是“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的”以及“在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的”。在建筑工地干活时被他用刀扎死，如果符合工作时间、工作场所，且是因为工作原因或者履行工作职责而遭受的暴力伤害，那么原则上是可以申请工伤认定的。

具体情形分析

1. 因工作原因遭受暴力伤害
   • 如果是因为工作上的矛盾、纠纷，比如因工作分配、工作质量等问题与他人产生争执，进而被对方用刀扎死，这种情况通常可以认定为工伤。例如，两名工人在搬运建筑材料时，因谁该多搬一些产生争执，一方情绪激动用刀将另一方扎死，此时被扎死的工人就符合因工作原因遭受暴力伤害的情形。
2. 因履行工作职责遭受暴力伤害
   • 若是因为履行工作职责而遭受暴力伤害，也能认定为工伤。比如，工地上的安全员在制止工人违规操作时，被该工人用刀报复扎死，安全员是在履行自己的工作职责过程中遭受的暴力伤害，应当认定为工伤。

申请工伤认定的流程

1. 提出申请
   • 用人单位应当在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
   • 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请的，工伤职工或者其近亲属、工会组织在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，可以直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
2. 提交材料
   • 提出工伤认定申请应当提交下列材料：工伤认定申请表；与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料；医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）。其中，工伤认定申请表应当包括事故发生的时间、地点、原因以及职工伤害程度等基本情况。
3. 审核与认定
   • 社会保险行政部门受理工伤认定申请后，根据审核需要可以对事故伤害进行调查核实，用人单位、职工、工会组织、医疗机构以及有关部门应当予以协助。职业病诊断和诊断争议的鉴定，依照职业病防治法的有关规定执行。对依法取得职业病诊断证明书或者职业病诊断鉴定书的，社会保险行政部门不再进行调查核实。
   • 社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定的决定，出具《认定工伤决定书》或者《不予认定工伤决定书》。

可能的法律后果

如果最终被认定为工伤，那么死者家属可以享受相应的工伤保险待遇，包括丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。具体标准如下：

• 丧葬补助金：为6个月的统筹地区上年度职工月平均工资。计算公式为：丧葬补助金 = 统筹地区上年度职工月平均工资 × 6。
• 供养亲属抚恤金：按照职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或者孤儿每人每月在上述标准的基础上增加10%。核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。供养亲属的具体范围由国务院社会保险行政部门规定。
• 一次性工亡补助金：标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。计算公式为：一次性工亡补助金 = 上一年度全国城镇居民人均可支配收入 × 20。

如果最终未被认定为工伤，死者家属也可以通过其他法律途径，如刑事附带民事诉讼等方式，向加害人主张民事赔偿。

如果你还有关于工伤认定和赔偿的其他疑问，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。