业主委员会在遵循法定程序和满足特定条件下，有权解除与物业公司的服务合同，但无权直接因不签订合同而解聘物业公司。若业委会未与物业公司签订合同，同时希望解聘该物业公司，需基于合理事由并遵循法定程序进行。以下是对此问题的详细分析：
一、业委会解除物业公司的法律依据与程序
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十六条的规定，业主依照法定程序共同决定解聘物业服务人的，可以解除物业服务合同。这一条款为业主委员会解除与物业公司的服务合同提供了明确的法律依据。
程序要求：
- 决策程序：解除物业公司的决定通常需要经过业主大会的表决，且需达到专有部分占建筑物总面积过半数的业主且占总人数过半数的业主同意。这是确保决策合法性和代表性的重要程序。
- 通知期限：业主委员会需提前六十日书面通知物业服务人解除合同的决定。若合同中另有约定通知期限，则按合同约定执行。这一规定旨在保障物业公司的知情权，以便其做好相应的准备和安排。
- 书面记录：整个决策和通知过程应有详细的书面记录，以作为后续可能的法律纠纷中的证据。这有助于维护双方的合法权益，确保决策的透明度和公正性。
二、业委会未签订合同与解聘物业公司的关系
合同签订与解聘的独立性：
- 业委会未与物业公司签订合同，并不直接构成解聘物业公司的合法理由。解聘物业公司需基于合理事由，如物业公司存在违约或严重失职等行为。
- 若业委会希望解聘物业公司，应首先评估物业公司是否存在违约或失职行为，并收集相关证据。在此基础上，按照法定程序进行决策和通知，以确保解聘行为的合法性和有效性。
未签订合同的可能后果：
- 若业委会未与物业公司签订合同，而物业公司仍在提供服务，双方可能形成事实上的物业服务关系。在此情况下，业委会若希望解聘物业公司，仍需遵循法定程序，并可能因未签订合同而面临一定的法律风险或纠纷。
- 若业委会未与物业公司签订合同，且物业公司未提供服务或服务严重不达标，业委会可通过业主大会决定不再续聘或选择其他物业公司，但同样需遵循法定程序。
三、合理事由与违约责任
合理事由：
- 业委会解除物业公司通常基于物业公司存在违约或严重失职等合理事由。这些事由可能包括但不限于：小区卫生状况差、安保措施不到位、未履行设施设备维护保养义务、擅自提高收费标准等。
法律责任：
- 若因业委会依法解除与物业公司的服务合同导致物业公司损失，且该损失不可归责于业主的事由，业主无需赔偿。但在其他情况下，如因业委会决策不当或程序违法导致物业公司损失，业委会可能需要承担相应的赔偿责任。
四、实际操作建议
评估与决策：
- 业委会在决定解聘物业公司前，应全面评估物业公司的服务质量和合同履行情况，收集相关证据以支持决策。
- 召开业主大会，按照法定程序进行表决，确保决策的合法性和代表性。
通知与交接：
- 提前六十日书面通知物业公司解除合同的决定，并按照合同约定或法律规定处理交接事宜。
- 与物业公司协商确定交接时间、方式等具体事项，确保服务的连续性和稳定性。
法律风险防范：
- 在整个解聘过程中，业委会应咨询专业律师的意见，确保决策和行为的合法性和有效性。
- 保留好所有相关证据和书面记录，以应对可能出现的法律纠纷。
总结来说，业委会在遵循法定程序和满足特定条件下有权解除与物业公司的服务合同，但无权直接因不签订合同而解聘物业公司。若业委会希望解聘物业公司，应基于合理事由并遵循法定程序进行决策和通知。在整个过程中，保持透明度和沟通是非常重要的，以确保所有业主的权益得到妥善保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。