结论前置：加班是给予加班费还是调休，主要取决于具体的加班时间段及法律规定。工作日延时加班和法定节假日加班必须支付加班费，不能安排调休；休息日加班则可选择安排调休或支付加班费。

详细分析：

1. 工作日加班

   • 规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者在工作日超出法定工作时间（每日8小时）加班的，应支付不低于工资的150%的工资报酬。这种情况下，不能用调休替代加班费。
   • 原因：工作日加班直接影响了劳动者的正常休息和工作节奏，法律强制要求用人单位以经济补偿的方式保障劳动者权益。
   • 例子：假设劳动者日工资为200元，工作日加班2小时，则加班费至少为200元/8小时*150%*2小时=75元。

2. 休息日加班

   • 规定：同样依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位在休息日（通常为周六、周日）安排劳动者工作的，可以首先选择安排调休。若无法安排调休，则应支付不低于工资的200%的工资报酬。
   • 灵活性：休息日加班的补偿方式相对灵活，调休和支付加班费是“二选一”的关系，由用人单位根据实际情况决定，但必须确保满足其中一种对劳动者的补偿方式。
   • 例子：假设劳动者日工资为200元，休息日加班1天，若选择调休，则劳动者可获得1天的休息时间；若选择加班费，则加班费至少为200元*200%=400元。

3. 法定节假日加班

   • 规定：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者在法定节假日（如春节、国庆等）工作的，应按照不低于工资的300%支付工资报酬。法定节假日加班不能用调休来替代加班费。
   • 原因：法定节假日具有特殊的纪念意义和社会价值，因此法律明确规定不能以调休来替代支付加班费。
   • 例子：假设劳动者日工资为200元，法定节假日加班1天，则加班费至少为200元*300%=600元。

加班费计算基数

• 加班费的计算基数一般按照劳动合同约定的劳动者本人工资标准确定。
• 若劳动合同中没有明确约定或约定不明，可参照集体合同约定的加班工资基数以及劳动者本人正常劳动应得的工资来确定，但不得低于当地最低工资标准。

实际操作建议

1. 查阅劳动合同与公司规定：劳动者应仔细查阅自己的劳动合同或咨询公司的相关部门，了解公司关于加班费和调休的具体规定和政策。
2. 了解自身权益：劳动者应明确自己在不同加班情形下的权益，包括加班费的标准和调休的安排。
3. 合法维权：如果公司对加班费的支付或调休的安排存在不合规之处，劳动者可以通过工会或其他合法途径来维护自己的权益。

综上所述，加班是否给予加班费还是调休，需根据具体的加班时间段和法律条款来确定。对于工作日的延时加班和法定节假日的加班，用人单位必须依法支付加班费；而对于休息日的加班，用人单位则有选择权，可以根据实际情况安排调休或支付加班费。这一规定旨在保障劳动者的合法权益，同时也为用人单位提供了灵活的用工管理空间。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。